برنج طارم دم سیاه یا همان برنج طارم سیاه، به عنوان عضوی از خانواده برنج صدری، با ویژگیهای منحصر به فردش تمام توجهها را به سوی خود جلب کرده است. از جمله ویژگیهایی که این برنج را متمایز میکند، میتوان به طعم و عطر بینظیر، ویژگیهای پختاری برجسته و کیفیت برتر آن اشاره کرد.
طارم دم سیاه به دلیل شهرت و طرفداران بیشمار خود در داخل کشور، به میزان فراوانی کاشته میشود و حتی به کشورهای دیگر هم صادر میشود. این برنج با توانایی جذب توجه هر سلیقهای، به عنوان یکی از نمادهای کیفیت برنج ایرانی به شهرت و اعتبار بالایی دست یافته است.
ممکن است برای شما هم پیش آمده باشد که چرا نام این برنج دم سیاه است؟ برای نامگذاری برنج طارم دم سیاه ، از ویژگیهای شلتوک یا ریشک برنج استفاده میشود. ریشک یا شلتوک برنج به قسمت بالایی دانه اطلاق میشود که اغلب بلند و سیاه رنگ است. این بخش از برنج در فرآیند پخت طارم دم، که یکی از روشهای پخت برنج است، به طور ویژه مشهود و قابل توجه است.
استفاده از نام "دم سیاه" برای این برنج، اشاره به رنگ تیره و سیاهی که در بخش بالایی دانه برنج وجود دارد دارد. این ویژگی واضح و منحصر به فرد، از جمله عللی است که برای نامگذاری این برنج به "دم سیاه" انتخاب شده است. این نامگذاری به ویژه به دلیل جذابیت و زیبایی این ویژگی در دانه برنج است و به عنوان یکی از ویژگیهای تمایزدهنده و شناختهشده این برنج مورد توجه قرار میگیرد.
برنج طارم دم سیاه ویژگیها، خرید و نکات مهم
چرا برنج طارم دم سیاه به این نام خوانده میشود؟
برنج طارم دم سیاه بهدلیل ویژگیهای خاص شلتوک یا ریشک آن به این نام خوانده میشود. ریشک یا شلتوک به قسمت بالایی دانه برنج اطلاق میشود که اغلب بلند و سیاه رنگ است. این ویژگی در فرآیند پخت طارم دم، که یکی از روشهای پخت برنج است، بهطور ویژه مشهود و قابل توجه است. نام “دم سیاه” به رنگ تیره و سیاهی که در بخش بالایی دانه برنج وجود دارد اشاره دارد و این ویژگی بهعنوان یکی از تمایزدهندههای این برنج شناخته میشود.
نکات مهم در هنگام خرید برنج طارم دم سیاه
برای اطمینان از کیفیت و اصالت برنج طارم دم سیاه، به نکات زیر توجه کنید:
منبع معتبر: از فروشندگان معتبر و با سابقه خرید کنید تا از کیفیت برنج اطمینان حاصل کنید.
شکل و رنگ دانهها: دانههای برنج باید دارای شکل و رنگ منحصر به فرد شلتوک سیاه باشند.
عطر و طعم: قبل از خرید، بوی برنج را بو کنید تا از عطر آن مطمئن شوید.
سلامت دانهها: دانهها باید سالم و بدون شکستگی یا آلودگی باشند.
بستهبندی مناسب: برنج باید در بستهبندی محکم و مناسب عرضه شود.
تاریخ بستهبندی: تاریخ بستهبندی و انقضا را بررسی کنید تا از تازگی برنج اطمینان حاصل کنید.
مهمترین خصوصیات برنج طارم دم سیاه
کیفیت پخت: برنج طارم دم سیاه بعد از پخت و گرم کردن مجدد نیز طعم خود را حفظ میکند.
شکل ظاهری: این برنج شباهت زیادی به برنج هاشمی دارد، اما عطر آن کمتر است.
قیمت: بهدلیل کم محصول بودن، قیمت آن بالاتر از سایر برنجهای طارم است.
نیاز به آب: هنگام خیساندن، از ظرف بزرگتری استفاده کنید، زیرا این برنج به آب بیشتری نیاز دارد.
قیمت برنج طارم دم سیاه تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد:
حجم صادرات: افزایش صادرات میتواند قیمت را بالا ببرد.
هزینه برداشت: نوع برداشت (دستی یا مکانیزه) بر قیمت تأثیرگذار است.
عرضه و تقاضا: اگر تقاضا بیشتر از عرضه باشد، قیمت به شدت افزایش مییابد.
جدول مقایسه ویژگیها و انواع برنج طارم دم سیاه
ویژگیها |
برنج طارم دم سیاه |
برنج طارم سنگی |
برنج طارم عطری |
عطر و طعم |
بسیار معطر و خوشمزه |
عطر ملایم و خوشطعم |
عطر قوی و دلپذیر |
قد کشیدن |
بسیار خوب |
عالی |
خوب |
زمان پخت |
30-40 دقیقه |
25-35 دقیقه |
30-40 دقیقه |
ارزش غذایی |
بالاترین |
بالا |
بالا |
مقاومت در برابر آفات |
متوسط |
بالا |
متوسط |
قیمت |
متوسط |
بالاتر |
متوسط |
کاربرد |
مناسب برای پلو و چلو |
مناسب برای پلو و چلو |
مناسب برای پلو و چلو |
محل کشت |
طارم و مازندران |
طارم و مازندران |
طارم و مازندران |
یکی از مشکلات اصلی در خرید و فروش برنج، دخالت واسطه ها می باشند. معمولا واسطه ها اقدام به خرید برنج دم سیاه از تولید کننده اصلی کرده و در نهایت بعد از اضافه کردن هزینه های جانبی و اضافی، محصول را به مصرف کننده نهایی تحویل می دهد که این موضوع موجب افزایش چند برابری قیمت برنج دم سیاه گرگان در کشور خواهد شد. بنابراین پیشنهاد می کنیم اگر به دنبال خرید برنج طارم دم سیاه هستید، به صورت مستقیم و بدون واسطه با تامین کننده این محصول ارتباط برقرار کرده و قیمت برنج دمسیاه را به صورت واقعی بدست آورید.
تورم، قیمت دلار، بسته بندی، رقم برنج، منطقه تولید، سطح زیر کشت، کشت اول یا دوم بودن، کیفیت برنج و غیره نیز از جمله فاکتورهای دیگری هستند که می توانند در قیمت گذاری برنج دم سیاه گرگان به صورت مستقیم تاثیر بگذارند. با توجه به فاکتورهای ذکر شده می توان به این نتیجه رسید که قیمت برنج دم سیاه گرگان ممکن است نسبت به فاکتورهای متعددی تغییر پیدا کند، بنابراین نمی توان قیمت برنج طارم دم سیاه گرگان را به صورت ثابت و دقیق بیان کرد. بهترین راه برای اطلاع از قیمت برنج دم سیاه گرگان، برقراری ارتباط با تولید کنندگان این محصول می باشد. در این راستا می توانید از فروشگاه برنج آرتا رایس کمک بگیرید و به صورت مستقیم و بدون واسطه برنج طارم دم سیاه گرگان را خریداری کنید.
نو بودن برنج یکی از معیارهایی است که می تواند در قیمت برنج دمسیاه درجه یک تاثیر بسزایی داشته باشد. قیمت برنج دمسیاه درجه یک تا حد زیادی به منطقه کشت آن بستگی دارد، در حال حاضر شهرستان های متعددی در شمال کشور در زمینه تولید این محصول فعالیت دارند که محصول نهایی بدست آمده در هر منطقه از نظر ویژگی و خصوصیات تا حدودی با یکدیگر تفاوت دارند.
قیمت برنج دمسیاه درجه یک معمولا بالاتر از ارقام دیگر می باشد، اما این بالا بودن قیمت، میزان فروش آن را با مشکلی مواجه نکرده است و همچنان بازار خرید و فروش این محصول رونق بالایی دارد. این محصول در بسته بندی و حجم های مختلفی در بازار به فروش می رسد، بنابراین می توان گفت که نوع بسته بندی می تواند یکی از عوامل تاثیرگذار بر روی قیمت برنج دمسیاه درجه یک باشد.
خرید برنج طارم دم سیاه مستقیم از کارخانه شالیکوبی
برای خرید برنج، مهم است که از منابع معتبر و قابل اعتماد خرید کنید. با خرید مستقیم از فروشگاهها و کارخانههای شالیکوبی، میتوانید از اصالت و کیفیت برنج اطمینان حاصل کنید. این ارتباط مستقیم با تولیدکننده، امکان ارائه برنج اصل و مرغوب را با قیمت مناسبتر به شما میدهد.
تشخیص برنج طارم دم سیاه از سایر برنجهای ایرانی
برای تشخیص برنج طارم دم سیاه، به ویژگیهای ظاهری شلتوک آن توجه کنید. شلتوک این برنج دارای ریشکهای سیاه رنگ است. همچنین، میتوانید با تست مالش بین دو دست، چربی دانهها را احساس کنید.
جدول مقایسه خواص تغذیهای برنج طارم دم سیاه
ویژگی تغذیهای |
برنج طارم دم سیاه |
برنج طارم سنگی |
برنج طارم عطری |
کالری (در 100 گرم) |
130 |
130 |
130 |
پروتئین (گرم) |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
چربی (گرم) |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
کربوهیدرات (گرم) |
28.6 |
28.6 |
28.6 |
فیبر (گرم) |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
ویتامین B1 (تیامین) (mg) |
0.07 |
0.07 |
0.07 |
ویتامین B3 (نیاسین) (mg) |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
َََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََ
فروش برنج طارم دم سیاه
برنج طارم دم سیاه بهدلیل کیفیت و طعم جذاب خود، همیشه مشتریان خاص خود را دارد. بازار فروش این محصول در فصل برداشت و ایام نوروز رونق بیشتری دارد. این محصول به دو صورت آنلاین و حضوری به فروش میرسد.
جدول نکات مهم در نگهداری برنج طارم دم سیاه
نکته نگهداری |
توضیحات |
محل نگهداری |
برنج را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. |
بستهبندی |
از کیسههای مناسب و مقاوم استفاده کنید. |
دور از نور مستقیم |
برنج را دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. |
مدت نگهداری |
برنج را در مدت زمان معقول مصرف کنید (حداکثر 1 سال). |
بررسی حشرات |
بهطور منظم برنج را بررسی کنید تا از عدم وجود حشرات مطمئن شوید. |
برای خرید برنج طارم دم سیاه 5 کیلو گرمی، میتوانید به راحتی از طریق وبسایتهای آنلاین اقدام کنید. این برنج معمولاً دارای کیفیت بالایی است و توجه به یکدست بودن آن در هنگام خرید مهم است.
خرید اینترنتی برنج طارم دم سیاه
جهت خرید اینترنتی برنج طارم دم سیاه، میتوانید آن را به راحتی به صورت عمده یا بستهبندی از ما خریداری نمایید. این برنج در کیسههای 10 و 1 کیلویی موجود میباشد و سفارش شما پس از تایید برای شما ارسال میشود.
خرید عمده برنج طارم دم سیاه
مدیران خرید رستورانها و فروشگاهها باید به کیفیت و تازگی برنج توجه کنند. آرتا رحیمی با تجربه و تخصص در تأمین انواع برنج، میتواند به شما در خرید عمده کمک کند.
برنج طارم دم سیاه با ویژگیهای منحصر به فرد خود، انتخابی عالی برای مجالس و میهمانیهاست. با رعایت نکات خرید و توجه به کیفیت، میتوانید از طعم و عطر بینظیر این برنج لذت ببرید. برای خرید و کسب اطلاعات بیشتر، به وبسایت آرتا رحیمی مراجعه کنید.
خرید عمده برنج طارم دم سیاه برای رستوران
برنج به عنوان یکی از مواد اولیه حیاتی در رستورانها، نقش بسیار مهمی در کیفیت غذاها و رضایت مشتریان از رستوران دارد. بنابراین، مدیران خرید رستورانها میبایست با دقت و توجه به جزئیات، به انتخاب و خرید برنج بپردازند.
در نظر گرفتن مواردی مانند کیفیت، اصالت و تازگی برنج، همچنین انتخاب برنجهای با توانایی جذب آب مناسب و دانههای سالم و بدون شکستگی یا آلودگی میتواند تأثیر زیادی بر کیفیت غذاهای ارائه شده داشته باشد.
علاوه بر این، بستهبندی مناسب برای نگهداری در انبار رستوران نیز بسیار اهمیت دارد. بستهبندیهای محکم و مقاوم در برابر رطوبت و آلودگی، باعث حفظ تازگی و کیفیت برنج در طول مدت نگهداری میشود. همچنین، در نظر گرفتن شرایط انبار رستوران برای انتخاب بستهبندی مناسب بسیار حیاتی است.
در کل، ما با درک دقیق از اهمیت برنج در رستورانها و فراهم کردن راهکارهای مناسب مانند بستهبندیهای مناسب و انتخاب برنج با کیفیت، سعی در ارائه بهترین خدمات به مدیران خرید و رستورانداران داریم تا بتوانیم به بهبود کیفیت غذاها و رضایت مشتریان کمک کنیم و در نتیجه، به افزایش درآمد و موفقیت رستورانها کمک کنیم.
نیروی انسانی جزء اصلی ترین دارایی های هر سازمان و ارگانی است و مدیران موفق به این نکته کاملا واقف هستند. ما با تامین برنج با کیفیت برای سازمان ها و ارگان ها در قالب الزامات روال اداری کشور مانند فاکتور رسمی برای همیشه دغدغه ی خرید این کالای اساسی را برای هم میهنان خود در سطح کشور برطرف خواهیم کرد.
در حال حاضر بخش عظیمی از خرده فروشی مواد غذایی در کشورمان توسط فروشگاه های زنجیره ای انجام می شود. استراتژی اکثر این شرکت ها ، تامین کالای با کیفیت و با قیمت مناسب است. آرتا رحیمی با ظرفیت بالایی که در تولید برنج دارد آماده ارائه خدمت به فروشگاه های بزرگ کشور است.
برنج طارم دم سیاه یکی از مرغوبترین انواع برنج ایرانی است که به خاطر دانههای بلند و باریک، عطر و طعم خاصش شناخته میشود. این برنج معمولاً در مناطق شمالی ایران کشت میشود و برای تهیه غذاهای مختلف مانند پلویی و دمی بسیار مناسب است.
برنج طارم دم سیاه دارای دانههای بلند، باریک و شفاف است. رنگ دانهها معمولاً سفید متمایل به کرم است و در هنگام پخت، عطر خاصی از خود ساطع میکند.
بله، برنج طارم دم سیاه به دلیل عطر و طعم فوقالعادهاش، گزینهای عالی برای پخت غذاهای مجلسی و خاص است. این برنج به خوبی با انواع خورشتها و غذاهای گوشتی ترکیب میشود.
برای پخت برنج طارم دم سیاه، بهتر است آن را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در آب خیس کنید. سپس در آب جوش بریزید و بعد از چند دقیقه حرارت را کم کنید و بگذارید به آرامی بپزد. این روش باعث میشود برنج نرم و خوشعطر شود.
برنج طارم دم سیاه را در ظرفهای دربسته و در مکان خشک و خنک نگهداری کنید. این کار از رطوبت و آفت جلوگیری میکند و کیفیت برنج را حفظ میکند.
قیمت برنج طارم دم سیاه بسته به کیفیت و حجم خرید متفاوت است. برای اطلاع از قیمتهای روز و تخفیفهای ویژه، میتوانید به وبسایت ما مراجعه کنید یا با ما تماس بگیرید.
بله، ما امکان خرید عمده برنج طارم دم سیاه را برای رستورانها و فروشگاهها فراهم کردهایم. برای اطلاعات بیشتر و قیمتهای ویژه، لطفاً با ما تماس بگیرید.
شما میتوانید برنج طارم دم سیاه را به راحتی از طریق وبسایت ما خریداری کنید. کافی است محصول مورد نظر را انتخاب کرده و مراحل خرید را دنبال کنید.