مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی فریدونکنار 10کیلوگرمی تولید روز...

۱,۱۵۹,۰۰۰  تومان
مشاهده فوری

نیمه برنج طارم هاشمی کشت دوم فریدونکنار 10 کیلوگرمی...

تماس بگیرید
مشاهده فوری

نیمه برنج طارم هاشمی فریدونکنار 10 کیلوگرمی...

۴۲۹,۰۰۰  تومان
مشاهده فوری

نیمه برنج طارم هاشمی 10کیلو گرمی

تماس بگیرید
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی 5 کیلوگرمی

۵۵۲,۰۰۰  تومان
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی 1 کیلوگرمی

۱۱۲,۴۰۰  تومان
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی فریدونکنار 5 کیلوگرمی

۵۸۲,۰۰۰  تومان
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی کشت دوم فریدونکنار 5 کیلوگرمی...

۶۵۲,۰۰۰  تومان
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی دودی گیلان با بسته بندی پت 500 gr...

۶۸,۹۰۰  تومان
مشاهده فوری

نیمه برنج طارم هاشمی درجه یک 10 کیلوگرمی...

۴۲۹,۰۰۰  تومان
مشاهده فوری

شکسته طارم هاشمی دوبارکشت فریدونکنار درجه یک 10 کیلوگرمی...

۷۶۹,۰۰۰  تومان
مشاهده فوری

شکسته طارم هاشمی درجه یک 10 کیلوگرمی

تماس بگیرید
مشاهده فوری

شکسته برنج طارم هاشمی فریدونکنار درجه یک 10 کیلوگرمی...

۷۵۹,۰۰۰  تومان
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی فریدونکنار درجه یک 10 کیلوگرمی...

۱,۱۵۹,۰۰۰  تومان
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی دودی با بسته بندی 1 کیلوگرمی...

۱۳۵,۹۰۰  تومان
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی دوبار کشت فریدونکنار درجه یک 1 کیلوگرمی...

۱۳۲,۴۰۰  تومان
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی دوبار کشت فریدونکنار درجه یک 10 کیلو گرمی...

۱,۲۹۹,۰۰۰  تومان
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی فریدونکنار درجه یک 1 کیلوگرمی...

۱۱۸,۴۰۰  تومان
مشاهده فوری

برنج طارم هاشمی درجه یک 10 کیلوگرمی

۱,۰۹۹,۰۰۰  تومان

برنج طارم از جمله محبوب ترین و پرمصرف ترین برنج های ایرانی است که در عطر، طعم و پخت منحصربه فرد است . برنج طارم با وجود شرایط سخت کشت آن، همیشه جزو پر تقاضاترین برنج های ایرانی بازار بوده است.

برنج طارم به طور معمول در شهر طارم در استان زنجان کشت میشده است ولی در حال حاضر در استان های مازندران، گیلان و گلستان نیز کشت می شود. یکی از بهترین و مرغوب ترین نوع برنج طارم در منطقه فریدونکار استان مازندران کشت می شود که طرفداران بسیار دارد.

بازده تولید برنج طارم نسبت به سایر برنج های ایرانی کمتر است یعنی از هر هکتار شالیزار آن حجم کمتری برنج برداشت می شود. اما نسبت به ارقام پرمحصول برنج مثل برنج شیرودی، برنج ندا و … مرغوبیت، کیفیت و در نتیجه محبوبیت بیشتری دارد.

برنج طارم چیست و چرا به این نام خوانده می شود؟

طارم نام شهرستانی است که در شمال استان زنجان واقع شده است. برنج طارم اولین بار از این منطقه کشف شده است به همین دلیل نام آن را طارم گذاشته اند.

روستای درام در شهر طارم از معروف ترین مناطق کشت این برنج است که در مجاورت کوه های تالش و زنجان و رود قزل اوزن قرار دارد که به دلیل موقعیت جغرافیایی و آب و هوای مطبوعش طعم و بوی بی نظیری به این برنج داده است.

در استان گیلان، در روستای طارم سر که در منطقه کوچصفهان رشت واقع شده است برنجی کشت می شود که آن را نیز طارم می نامند.

ویژگی های برنج طارم:

برنج طارم با توجه به منطقه کاشت و خصوصیات ظاهری اش به بیش از ده نوع برنج تقسیم می شود.

اما همه ی برنج های خانواده طارم معمولا در این خصوصیات مشترک هستند:

  •   طول دانه تقریبا بلند
  •   رنگ دانه سفید متمایل به کرم
  •   استفاده کمتر از کودهای شیمیایی در مراحل کاشت
  •   میزان ری (قد کشیدن پس از پخت) بسیار زیاد

میزان ری برنج به عوامل مختلفی بستگی دارد:

  1. نوع خاک شالیزار، حاصلخیزی آن و نوع کود مورد استفاده (طبیعی یا شیمیایی)   
  2. نوع آب مصرفی جهت آبیاری شالیزار
  3. شرایط آب و هوایی و منطقه ای کشت برنج
  4. زاویه تابش نور خورشید
  5. تجربه و مهارت کشاورز در مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت
  6. چندساله بودن برنج پخته شده

انواع برنج طارم:


1.  برنج طارم هاشمی:

در میان مصرف کنندگان برنج طارم، طارم هاشمی از محبوبیت ویژه ای برخوردار است. این برنج با طول دانه ۷٫۶ میلی متر به میزان ۱۳٫۱ میلی متر بعد از پخت قد می کشد.

بیشترین سطح زیر کشت شالی های استان مازندران از جمله محله فریدونکنار را به خود اختصاص داده است.

برنج طارم هاشمی در واقع مخلوطی از بذر برنج طارم به همراه برنج هاشمی است که در یک شالیزار و کنار یکدیگر کشت می شوند.

یکی از علل کیفیت و به صرفه بودن کشت این دو برنج در کنار هم این است که به هنگام وزش بادهای تند، ساقه های این دو برنج اگر در کنار یکدیگر کشت شوند، نمی خوابند. درصورتی که ساقه های برنج طارم اگر به صورت تنها کشت شود، به علت نازکی در برابر باد خم می شود و در فصل برداشت هزینه های بسیاری را به کشاورزان تحمیل می کند.

رنگ دانه طارم هاشمی سفید متمایل به کرم و کدر است.

میزان ری(قد کشیدن) آن۶۸ درصد و عطر آن ۸۰ درصد است و ساعت ها پس از پخت بافت نرم و طعم خوب خود را حفظ می کند. نسبت به طارم عطری درشت تر است ولی عطر کمتری دارد.

2. برنج طارم عطری: در منطقه طارم زنجان و استان مازندران کشت می شود، بسیار معطر است و خوب قد می کشد.

3. برنج طارم صدری: طارم صدری در استان گیلان بخصوص شهرستانهای فومن و شفت و در برخی مناطق استان مازندران کشت می شود.

4. برنج طارم دم سیاه: دم سیاه طارم یکی از مشهورترین برنج های ایرانی است.

5. برنج طارم سنگی: یکی از خوشمزه ترین ارقام برنج طارم است که عمدتا در مناطق شرقی استان مازندران از جمله بابل، بابلسر، جویبار و فریدونکنار کشت می شود.

 6. برنج طارم محلی: از پرکشت ترین ارقام طارم است که بیشتر از سایرین قد می کشد و بیشترین افزایش حجم را دارد.

7. برنج طارم دیلمانی: در غرب استان مازندران و عمدتا در شهرهای رامسر، چالوس، تنکابن و نوشهر کشت می شود.

8. برنج طارم اهلمی: برنج اهلمی طارم معمولا در استان های لرستان، اصفهان، خوزستان و فارس کشت می شود و از گونه های جدید برنج طارم می باشد.

9. برنج طارم رشتی: این برنج در شهر فریدونکنار کشت می شود و طعم و عطر نسبتا خوبی دارد.

10. برنج موسی طارم: این برنج نیز قد بلندی دارد و پس از پخت به طول دانه ۱۳ میلی متر می رسد و در میان انواع طارم، عطر آن بسیار قوی تر است.

11. برنج طارم امیری: طول خام دانه این برنج ۷٫۶ و میزان ری پس از پخت اش به ۱۲٫۹ میلی متر می رسد.

12. برنج طارم کشت دوم و دونج: برنج کشت دوم را پس از برداشت کشت اول برنج(مردادماه) می کارند و در اواسط پاییز برداشت می کنند.

13. برنج طارم روشن: این رقم از برنج طارم در سال ۹۶ ، با همکاری سازمان انرژی اتمی تولید شد و به یاد مصطفی روشن آن را طارم روشن نامیدند.

خواص برنج طارم:

    تثبیت سطح قند خون
    سرشار از ویتامین b1 ، ویتامین D، کلسیم، فیبر و آهن
    تامین انرژی مورد نیاز بدن
    بهبود عملکرد دستگاه گوارش
    پیشگیری از استرس و اضطراب
    تقویت عملکرد سیستم ایمنی
    تقویت پوست و مو
    بهبود عملکرد قلب

برنج هاشمی بهتره یا طارم؟

برنج هاشمی و طارم هر دو جزو مرغوب ترین و پر فروش ترین برنج های ایرانی هستند. قیمت نزدیک و تقریبا برابر این دو نوع برنج نشان از این دارد که تفاوت چندانی از نظر کیفی ندارند.

هر دو برنج دانه بلند و قلمی و رنگی متمایل به کرم دارند.

اما بارزترین تفاوت های ظاهری و پخت این دو نوع برنج شامل موارد زیر است:

  1. دانه های هاشمی از نظر عرض کمی بیشتر از طارم است (به اصطلاح هاشمی کمی چاق تر است)
  2. طارم خشک تر و سفت تر بوده و هاشمی پس از پخت چرب تر و نرم تر از طارم است.
  3. ساقه و خوشه های رقم طارم نازک تر بوده و در برابر باد های شالیزار مقاومت کمتری دارند و زودتر خم می شوند.

بطور کلی هر دو این برنج ها طرفداران خود را دارند و خیلی نمی توان گفت که کدام یک بهتر از دیگری است.

یکی دیگر از ویژگی های مشترک این دو گونه برنج ارگانیک بودن آنهاست. به علت خصوصیات منحصربه فرد و مناطق کشت طارم و هاشمی در مراحل کاشت و داشت آنها از سموم و کودهای شیمیایی کمتری استفاده می کنند.

برنج طارم هاشمی ، برنج طارم هاشمی فریدونکنار ، قیمت برنج طارم هاشمی کشت دوم ، برنج طارم هاشمی آرتا رایس ، قیمت برنج هاشمی امروز در تهران ، قیمت برنج هاشمی ، برنج هاشمی گیلان 10 کیلویی ، انواع برنج هاشمی ، قیمت برنج هاشمی درجه یک ، برنج هاشمی سلطنتی ، مشخصات برنج هاشمی درجه یک ، برنج طارم هاشمی استخوانی ، قیمت برنج طارم هاشمی درجه یک شمال ، قیمت برنج طارم معطر ، طرز پخت برنج طارم هاشمی ، برنج طارم هاشمی قیمت ، برنج طارم هاشمی چیست ، برنج طارم هاشمی معطر ، برنج طارم هاشمی دیجی کالا ، برنج طارم هاشمی آشوران ، برنج طارم هاشمی صرفه ، برنج طارم هاشمی طبیعت ، برنج طارم هاشمی کشت دوم ، برنج طارم هاشمی گلستان ، برنج طارم هاشمی اعلا کیلویی ، برنج طارم هاشمی استخوانی ، برنج طارم هاشمی اشوان ، برنج طارم هاشمی اعلا ، برنج طارم هاشمی اصل ، قیمت برنج طارم هاشمی امروز ، قیمت برنج طارم هاشمی استانه اشرفیه ، قیمت برنج طارم هاشمی اصل ، برنج طارم هاشمی آستانه اشرفیه ، قیمت برنج طارم هاشمی امسال ، برنج طارم هاشمی کیلویی چند ، برنج طارم هاشمی چیست ، برنج طارم هاشمی قیمت ،  برنج طارم هاشمی کشت دوم ، برنج طارم هاشمی آستانه اشرفیه ، برنج طارم هاشمی باب منزل ، برنج طارم هاشمی باسلام ، برنج طارم هاشمی بابل ، قیمت برنج طارم هاشمی بابل ، قیمت برنج طارم هاشمی به روز ، قیمت برنج طارم هاشمی بهشهر ، فرق برنج طارم با هاشمی ، برنج هاشمی بهتره یا طارم نی نی سایت ، خرید بذر برنج طارم هاشمی ، تشخیص برنج هاشمی با طارم ، برنج طارم هاشمی کشت دوم،  برنج طارم هاشمی آستانه اشرفیه ، برنج طارم هاشمی پنج ستاره ، برنج طارم هاشمی طرز پخت ، پخش برنج طارم هاشمی ، برنج طارم هاشمی کیلویی چند ، برنج طارم هاشمی چیست ، برنج طارم هاشمی فریدونکنار ، برنج طارم هاشمی قیمت ، برنج طارم هاشمی تنظیم بازار ، قیمت برنج طارم هاشمی تهران ، قیمت برنج طارم هاشمی در تهران ، تشخیص برنج طارم هاشمی ، طرز تهیه برنج طارم هاشمی ، تفاوت برنج طارم و هاشمی ،  برنج طارم هاشمی درجه یک ، برنج طارم هاشمی کیلویی چند ، برنج ایرانی طارم هاشمی درجه یک فریدونکنار ، قیمت برنج طارم هاشمی در مازندران ، قیمت برنج طارم هاشمی درجه یک فریدونکنار ، برنج طارم هاشمی رفاه ، قیمت برنج طارم هاشمی ساری ، قیمت برنج طارم هاشمی سال ۹۹ ، قیمت برنج طارم هاشمی سال ۱۴۰۰ ، برنج طارم هاشمی نی نی سایت ، برنج سرلاشه طارم هاشمی ، برنج سنگ طارم هاشمی ، برنج طارم هاشمی 1401 ، برنج طارم هاشمی شمال ، برنج طارم هاشمی درجه یک شمال ، قیمت برنج طارم هاشمی در شمال