همین مسئله باعث شد تا محققان برنج کشور به فکر تلفیق برنج های محلی با برنج های پر محصول بیفتند تا منجر به ایجاد برنج هایی با عملکرد و پخت خوب بشوند.
برنج سنگ طارم به خاطر کیفیت بالا و برنج آمل-۳ به خاطر مقاومت به بیماری بلاست، پا کوتاه بودن گیاه و بالا بودن عملکردش انتخاب شدند.
البته هر سه برنج سنگ طارم، حسن سرایی و آمل-۳ نقاط ضعف خود را دارند از جمله، برنج طارم و حسن سرایی عملکرد پایینی دارند و به ورس حساس هستند.
برنج آمل-۳ نیز دیررس بوده و کیفیت پایینی دارد.
به همین دلیل با تلاقی این ۳ برنج با هم این نقاط ضعف توسط همدیگر پوشش داده شد و درنهایت منجر به تولید برنجی با عملکرد بالا، کیفیت نسبتا مطلوب و مقاوم به ورس شد.
برنج ندا ارگانیک نیست اما تراریخته هم نیست. برای روشن تر شدن جواب این سوال بهتر است ابتدا والدین این برنج را بررسی کنیم.
برنج سنگ طارم و حسن سرایی دو تا از بهترین برنج های ارگانیک و طبیعی ایران هستند.
اما برنج آمل-۳ یکی از برنج های اصلاح ژنتیک شده ایران است که تاریخچه آن به قبل از انقلاب بر می گردد و بذر اولیه آن از سازمان بین المللی برنج خریداری شده است.
پس به این ترتیب می توان گفت که برنج ندا یکی از برنج های اصلاح ژنتیک شده ایرانی است که از دو والد ارگانیک و یک والد اصلاح شده تولید شده است.
دانه بلند است. طول دانه آن بعد از پخته شدن به ۱۰٫۵۲ میلی متر است که چیزی حدود ۳٫۵۶ میلی متر قدکشیده و اصطلاحا ری می کند.
درصد آمیلوز این برنج حدود ۲۶٫۲ درصد است.
درجه حرارت ژلاتینی شدن برنج ندا متوسط است و غلظت ژل کمی دارد. در نتیجه هنگام پخت شفته نمی شود.
ذائقه مصرف کننده ایرانی برنج هایی با آمیلوز متوسط (۲۰-۲۵%)، درجه ژلاتینی شدن متوسط (۳-۴) و غلظت ژل متوسط (۴۰-۶۰ میلی متر) را ترجیح می دهد.
این برنج را می توانید همانند سایر برنج ها در مکانی خشک و به دور از نور خورشید نگهداری کنید. زمان ماندگاری آن نیز حدودا ۷ ماه می باشد.
هیچ گاه این برنج را به صورت تازه خریداری و یا مصرف نکنید.اگر خریداری کردید به مدت چند ماه در مکانی خشک و دور از نور خورشید با رعایت جریان هوا بین کیسه ها نگهداری کنید تا به هنگام پخت بیشتر ری کند و با کیفیت تر گردد.
جهت خرید برنج ندا 5 کیلو گرمی می توان آن را به راحتی از طریق وبسایت های آنلاین فروش آنلاین برنج خریداری نمود. این برنج معمولا دارای کیفیت بسیار بالایی بوده و بسیار یکدست می باشد، از این رو اگر خرده برنج در این نوع برنج ها مشاهده شود، به احتمال زیاد با سایر برنج ها مخلوط شده است. از این رو به یکدست بودن این نوع از برنج ها در هنگام خرید توجه داشته باشید.
جهت خرید اینترنتی برنج ندا می توانید آن را به راحتی به صورت عمده یا بسته بندی از ما خریداری نمایید. جهت خرید می توانید به صورت آنلاین سفارش خود را ثبت کنید. همچنین این برنج در کیسه های 10 و 1 کیلویی موجود می باشد و سفارش شما پس از تاییدبرای شما ارسال می شود و می توانید درب منزل آن را تحویل بگیرید. فروشگاه اینترنتی آرتا رحیمی ارائه دهنده انواع برنج ایرانی اصیل.
از مهم ترین نکاتی که باید برای خرید عمده برنج ندا به آن ها توجه کرد این است که : برای خرید عمده برنج ندا باید به چه جاهایی مراجعه کرد؟ در هنگام خرید برنج ندا چه نکاتی باید رعایت شود؟ انواع برنج ها به چه صورت هستند؟ شرایط نگهداری برنج به چه صورت است؟
خرید عمده برنج مطمئنا برای مدیران خرید کار پر استرسی است. اما با آرتا رحیمی این کار برایتان لذت بخش ، آسان و بدور از هرگونه استرسی خواهد بود. آرتا رحیمی سال ها با تامین انواع برنج برای خریداران عمده ، کاملا با این مسیر آشنا است و تلاش می کند به بهترین نحو ممکن نیاز خریداران را برطرف سازد.
برنج برای رستوران ها جزء مواد اولیه مهم و حساس می باشد که تاثیر مستقیمی بر کیفیت غذا ، رضایت مشتریان از رستوران و در نتیجه درآمد رستوران دارد. پس مدیران خرید رستوران هنگام خرید برنج باید دقت کافی را به خرج دهند.
ما با درک درست این دغدغه و فراهم آوردن راهکار های مناسب برای رستوران داران مثل بسته بندی های مناسب برای نگه داری در انبار رستوران ها با توجه به شرایط انبار رستوران ها و بسیاری دیگر از نکات مهم سعی در ارائه بهترین خدمت در این زمینه را داریم.
نیروی انسانی جزء اصلی ترین دارایی های هر سازمان و ارگانی است و مدیران موفق به این نکته کاملا واقف هستند. ما با تامین برنج با کیفیت برای سازمان ها و ارگان ها در قالب الزامات روال اداری کشور مانند فاکتور رسمی برای همیشه دغدغه ی خرید این کالای اساسی را برای هم میهنان خود در سطح کشور برطرف خواهیم کرد.
در حال حاضر بخش عظیمی از خرده فروشی مواد غذایی در کشورمان توسط فروشگاه های زنجیره ای انجام می شود. استراتژی اکثر این شرکت ها ، تامین کالای با کیفیت و با قیمت مناسب است. آرتا رحیمی با ظرفیت بالایی که در تولید برنج دارد آماده ارائه خدمت به فروشگاه های بزرگ کشور است.
