نیمه برنج طارم هاشمی 10کیلو گرمی محصولی با کیفیت و پخت عالی ، بهترین برنج نیم دانه برای شما عزیزان یک ماه ضمانت بی قید و شرط دارای تعویض و پرداخت وجه مرجوعی، محصولی از شالیزارهای شمال که از الک کردن برنج طارم هاشمی تهیه میشود. عطر و طعم نیم دانه هاشمی با برنج سالم هاشمی یکسال ماندگاری دارد. برای سفید کردن برنج از دستگاه مخصوصی استفاده میشود.این دستگاه دارای یک کاردک است که وظیفه اصلی آن سایش برنج و سفید کردن آن است. طی فرآیند سایش جهت سفید کردن برنج،برخی از دانه ها که دارای مقاومت کمتری هستند،دچار شکستگی شده و در پایان این دانه ها بوسیله الک از دانه های سالم برنج جدا میشوند و بصورت جداگانه با نام برنج نیم دانه با قیمت ارزانتر از نوع ممتاز خود به فروش میرسند. برنج نیم دانه تمام خواص و ویژگی های نوع برنج خودش را داراست و فقط از نظر شکل ظاهری با برنج معمولی متفاوت است. برنج نیم دانه طارم هاشمی نوعی از برنج نیم دانه با کیفیت است که طی فرآیند سفید کردن برنج با کیفیت و مرغوب طارم هاشمی بدست آمده است.برنج نیم دانه طارم هاشمی تمام خصوصیات برنج سالم خود را دارا بوده و به دلیل شکسته شدن حتی عطر و بوی بیشتری نسبت به نوع سالم خود دارد.

قیمت برنج نیم دانه طارم هاشمی

قیمت برنج نیم دانه هاشمی کمتر از برنج سالم است و برای کسانی که توانایی خرید برنج سالم را ندارند و کسانی که میخواهند بجای برنج خارجی از برنج ایرانی استفاده کنند بسیار مناسب است.

نحوه پخت برنج طارم هاشمی

جهت پخت برنج طارم هاشمی به صورت آبکش مراحل زیر را انجام دهید. ابتدا برنج را دوبار با آب ولرم می شویم و زیاد برنج را چنگ نزنید، زیرا چنگ زدن زیاد برنج باعث می شود که برنج دو نیم شود. به مدت ۶ تا ۸ ساعت در آب و نمک ( به نسبت هر پیمانه برنج، نصف قاشق غذا خوری نمک ) بخیسانید.

قابلمه را روی اجاق گاز گذاشته برنج را در آب جوش ریخته و بگذارید برنج جوش بیاید، آب مورد نیاز تقریبا به اندازه انگشت اشاره بالاتر از سطح برنج باشد و پخت را با حرارت متوسط تا زیاد ادامه دهید، آهسته برنج را بهم بزنید و چند لحظه صبر کنید تا مغز برنج کمی نرم شود. بعد از گذشت ۳ تا ۵ دقیقه با قاشق شکاف دار مقداری از دانه ها را از آب جمع کنید، بطوریکه وقتی برنج را در دست له کردید مغز آن خشک نباشد. برنج شمال نباید زیاد بجوشد (مخصوصا اگر تازه باشد.) برنج طارم هاشمی سریع تر از سایر برنج ها شل می شود، پس باید دقت داشته باشید، هنگامی که برنج روی آب ظاهرشد حتما سریع آبکش کنید.

سپس برنج را در آبکش ریخته تا آب آن خارج شود. مقداری روغن مایع ته قابلمه ریخته می توان برای داشتن ته دیگ از نان لواش استفاده کرد، بعد برنج را داخل قابلمه بریزید و اطرافش بصورت مخروط بالا بیاورید. قابلمه را روی اجاق  گاز بگذارید و با شعله کم به مدت ۱۵ تا ۴۵ دقیقه زمان نیاز است تا برنج شما دم بکشد.

جهت پخت برنج ایرانی طارم هاشمی به صورت کته ابتدا برنج را با آب ولرم دو بار شسته و به ازای هر پیمانه برنج یک لیوان آب گرم به اضافه دو پیمانه آب اضافه و مقداری نمک در داخل آن ریخته و به مدت یک ساعت بخیسانید و سپس زیر قابلمه را با همان وضعیت که خیسانده بودید، روشن کنید و روغن را به آن اضافه کرده تا برنج بپزد. وقتی آب برنج کشیده شد. حرارت را به مدت یک ساعت ملایم کرده تا برنج کاملا دم بکشد. یکی از نکاتی که در پخت برنج تاثیر گذار می باشد، مدت زمان نگهداری برنج است. برنجی که مدت زمان خروجش از کارخانه حداکثر ۴۵ روز گذشته باشد، برنج تازه است و باید دقت بیشتری در پخت آن داشت.  

نکات پخت برنج هاشمی

نحوه نگهداری برنج طارم هاشمی

برنج هاشمی را هرچه بگذارید بیشتر بماند از کیفیت و طعم پخت بیشتری برخوردار می شود.

برنج هاشمی را به مدت چند ماه در مکانی خشک و دور از نور خورشید با رعایت جریان هوا بین کیسه ها نگهداری کنید تا به هنگام پخت بیشتر ری کند و با کیفیت تر گردد.

خواص برنج هاشمی