برنج شیرودی درجه یک تولید روز 10 کیلوگرمی

برنج شیرودی درجه یک تولید روز 10 کیلوگرمی

بیش از ۶۰ نفر از خریداران این محصول را پیشنهاد داده‌اند
ویژگی های محصول
فروشنده : فروشگاه اینترنتی برنج ایرانی آرتا رایس استان گلستان، شهرستان کردکوی، کیلومتر 3 جاده ی قدیم گرگان، سمت چپ.کارخانه شالیکوبی مدرن رحیمی
تضمین کیفیت
آماده ارسال
۴۱۹,۰۰۰  تومان


نقد و بررسی اجمالی

برنج شیرودی درجه یک تولید روز 10 کیلوگرمی : برنج شیرودی یکی دیگر از انواع برنج ایرانی است که ظاهری شبیه به برنج طارم هاشمی دارد.اما این نوع برنج به دلیل اینکه میزان بهره وری بالایی دارد ، در مقایسه با برنج هاشمی قیمت پایین تری دارد. برنج شیرودی قیمت مناسبی دارد و کیفیت پخت آن نسبت به قیمتش در حد مطلوبی است و به همین جهت  مناسب ترین نوع برنج برای مصارف زیاد است.با توجه به اینکه دانه های برنج شیرودی شبیه برنج طارم است،برخی از افراد این نوع برنج را با نام برنج با کیفیت طارم هاشمی با قیمتی غیر واقعی به فروش میرسانند.توجه داشته باشید که برنج شیرودی در مقایسه با برنج طارم عطر و بوی پایین تری دارد. امروزه بیشتر افراد به دلیل مشکلات اقتصادی،توانایی خرید برنج طارم و سایر برنج های ایرانی با قیمت بالا را ندارند،به همین دلیل به سراغ برنج های بی کیفیت و ارزان خارجی میروند.ما به شما پیشنهاد میکنیم بجای خرید برنج هندی و پاکستانی ،از برنج شیرودی آرتا رایس که از نظر کیفیت و ارزش غذایی خیلی فراتر از برنج خارجی است ، استفاده کنید.

مزایای خرید برنج شیرودی

برنج شیرودی، باویژگی‌های مختص به خودش جزء یکی از پرفروش‌ترین برنج‌های شمال محسوب می‌شود. ری‌کشیدن ـ در بازار داخلی ایران قدکشیدن و پخت آسان و مقاومت در برابر پخت از مهم‌ترین ویژگی‌های انتخاب یک برنج با کیفیت است که خوشبختانه برنج شیرودی در این موارد روسفید است. طول هر دانه برنج خام چیزی حدود 7.2 میلی‌متر است که این عدد پس از پخت تا 12 میلی‌متر افزایش خواهد یافت. نکته حائز اهمیت دیگر کیفیت بالای این برنج و توپر بودن آن است. شیرودی در قدکشی و ری آوردن بالاترین سطح کیفی را دارد و این امر در تحقیقات 14 ساله‌ی گروهی که بر روی این بذر تحقیق می‌کرده‌اند کاملا نشان داده شده است. ری آوردن شیرودی کاملا با نمونه طارم هاشمی که محبوب‌ترین برنج شمال نام گرفته است، برابر می‌باشد. برنج شیرودی که از انواع برنج پرمحصول است، حاصل تحقیقات افزایش بهره‌وری کشاورزی سنتی برنج شمالی است. با کاهش هزینه‌های تولید و نگهداری‌های مورد نیاز و از سوی دیگر افزایش قابل توجه میزان محصول و همچنین امکان سازگاری این برنج با زمین‌های نامطلوب، همه و همه سبب شده‌اند تا برنج شیرودی علیرغم کیفیت بسیار زیاد، قیمت مناسبی داشته باشد.

روش پخت برنج شیرودی :

روش آبکش : برنج را یک تا دو ساعت در آب ولرم (و نه سرد) و مقداری نمک قراردهید. سپس آب برنج را تخلیه کرده و برنج خیس خورده را درون آب در حال جوش بریزید. پس از نیم پز شدن برنج، آن را درون آبکش ریخته و یک لیوان آب سرد روی برنج بریزید. پس از اینکه آب برنج کاملا کشیده شد و به حالت تقریبا خشک درآمد، برنج را درون قابلمه بریزید و آن را روی شعله کم قرار دهید. پس از حدود ۳۰ دقیقه برنج شما حاضر خواهد بود.

روش کته: ابتدا برنج را یک و نیم تا دو ساعت در آب ولرم (و نه سرد) و مقداری نمک قراردهید. به ازای هر پیمانه برنج کهنه، یک و نیم پیمانه آب و به ازای هر پیمانه برنج نو، یک پیمانه آب بریزید. برنج را روی شعله زیاد قرار داده و کمی روغن اضافه کنید. حرارت زیاد تا زمانی ادامه می یابد که آب برنج کاملا تبخیر شود (این مدت زمان حدود پانزده دقیقه پس از جوش آمدن آب است). سپس شعله گاز را کم کنید تا برنج کاملا دم بکشد. حدود سی دقیقه (بدون ته دیگ) و حدود چهل دقیقه (با ته دیگ).

توجه: برنج نو که تازه برداشت شده، نباید بیش از نیم ساعت خیس بخورد و بایستی کمتر از حد معمول جوش بخورد.

نحوه نگهداری برنج شیرودی :

برنج شیرودی را هرچه بگذارید بیشتر بماند از کیفیت و طعم پخت بیشتری برخوردار می شود.

برنج شیرودی را به مدت چند ماه در مکانی خشک و دور از نور خورشید با رعایت جریان هوا بین کیسه ها نگهداری کنید تا به هنگام پخت بیشتر ری کند و با کیفیت تر گردد.



مشخصات فنی



دیدگاه

دیدگاه شما :

نقاط قوت :
نقاط ضعف :


برچسب ها

محصولات مرتبط