در این فاصله در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکههای مرغ و چغالههای خلالی خردشده را اضافه کنید. به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه هم بریزید و مواد را خوب تفت دهید. درِ تابه را بگذارید و صبر کنید تا مواد با حرارت ملایم بپزند.
در یک تابه کوچک هویجهای خلال شده را همراه با مقداری روغن تفت دهید و کنار بگذارید. وقتی تکههای مرغ و چغالهها پختند، گشنیز را اضافه کرده، تفت دهید، سپس پیازداغ و مقداری زعفران دمکرده بریزید. بهآرامی مواد را مخلوط کرده و تفت دهید. بعد از ۲-۱ دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید.
در قابلمه مقداری روغن بریزید و تهدیگ مورد نظرتان را داخل آن قرار دهید، سپس برنج و مخلوط حاصل را لا به لای هم داخل قابلمه بریزید. بقیه زعفران را هم در آخر روی گوشهای از برنج بریزید. حدود ۴۵ دقیقه صبر کنید تا پلو دم بکشد.
پلو را در ظرف مورد نظرتان بریزید، آن را با پلوی زعفرانی و خلال هویج تزئین و سرو کنید.
این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغههایی است که برای خانمهای خانهدار و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه دارند، وجود دارد و هر روز این پرسش که “برای وعده ناهار چه چیزی درست کنم” را در ذهن خود مرور میکنند. در کشور ایران معمولاً برای درست کردن ناهار از غذاهای برنجی و انواع خورشتها استفاده میشود. خورشت هایی که در هر استان با توجه به ذائقه آن مکان پخته میشود و ادویهجاتی که در غذاها نیز به کار میرود با توجه به اقلیم و آب و هوا و سلیقهی مردمان آن شهر است.
اگر لیست غذایی جدید و متنوع برای ناهار در ذهن ندارید اصلا نگران نباشید! برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی با ما همراه باشید. اگر شما نیز به دنبال خرید راحت برنج هستید کافی است برای خرید انواع برنج ایرانی از جمله خرید برنج طارم هاشمی ، خرید برنج فجر و همچنین خرید برنج شیرودی با همکاران ما در فروشگاه برنج ارتا رحیمی تماس بگیرید تا در اسرع وقت و بدون نیاز به مراجعه حضوری محصول مورد نظرتان را درب منزل تحویل بگیرید.
با توجه به اینکه برنج یکی از مهمترین وعده های غذایی خانوادههای ایرانی است در نتیجه طبخ غذا با برنج ایرانی میتواند انتخاب بسیار خوبی باشد . برنج ندا یکی از انواع برنج های خوش پخت است که امکان پخت هم به صورت کته و هم به صورت آبکش را دارد و شما میتوانید با خرید برنج ندا متناسب با سلیقه خود، برای پخت این غذای خوشمزه از این برنج استفاده کنید.
منبع :
ارسال دیدگاه
دیدگاه ها
آخرین مطالب
پربازدیدترین مطالب