آموزش پخت سماق پلو : برنج رو بشویید و با آب و نمک خیس کنید پیاز رنده یا خرد شده رو تفت بدید سپس گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدید سپس نمک ، فلفل و زردچوبه رو اضافه کرده حسابی تفت بدید . یه قاشق سماق و زعفرون رو بهش اضافه کنید سپس کمی آب اضافه کنید و اجازه بدید بپزه و کاملا آبش کشیده بشه
آموزش پخت پلو ماستی باگوشت و دنبل : ابتدا گوشت را با نصف پیاز و زردچوبه و مقداری آب میگذاریم خوب بپزد ودر آخر آبش به اندازه کته کردن برنج باقی بماند. آب گوشت را در قابلمه ریخته همینطور که قل میخورد برنج راکه از قبل خیسانده ايم میریزیم سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و روغن را میافزاییم. سپس م
آموزش پخت کرفس پلو : پیاز رو خیلی ریز خرد کنید و داخل کمی روغن تفت بدید وقتی پیاز سبک شد گوشت رو اضافه کنید و تفت بدید سپس فلفل و زردچوبه و دارچین و پاپریکا و درصورت دلخواه ادویه مخلوط اضافه کنید مقداری آب اضافه کنید اجازه بدید حدود دوساعت بجوشه تا گوشت کاملا بپزه وقتی گوشت کاملا پخت بهش نمک
آموزش پخت شکر پلو : ابتدا برنج را از چند ساعت قبل خیس میکنیم آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار داده تا شکر کاملا حل شود وشربت کمی غلیظ شود.(حدود۵دقیقه)سپس زعفران غلیظ را افزوده و شربت آماده شده را کنار میگذاریم برنج را با مقدار خیلی کمی نمک و زردچوبه جوشانده و دانه آن را کمی سفت تر از همیشه ب
آموزش پخت پلو بندری با تن ماهی : این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه‌هایی است که برای خانم‌های خانه‌دار و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه دارند، وجود دارد و هر روز این پرسش که “برای وعده ناهار چه چیزی درست کنم” را در ذهن خود مرور می‌کنند. در کشور ا
آموزش پخت سبزی پلو دامغانی : این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه‌هایی است که برای خانم‌های خانه‌دار و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه دارند، وجود دارد و هر روز این پرسش که “برای وعده ناهار چه چیزی درست کنم” را در ذهن خود مرور می‌کنند. در کشور ایران
آموزش پخت پلو شوشتری : این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه‌هایی است که برای خانم‌های خانه‌دار و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه دارند، وجود دارد و هر روز این پرسش که “برای وعده ناهار چه چیزی درست کنم” را در ذهن خود مرور می‌کنند. در کشور ایران معمول
آموزش پخت پلو عطری : ابتدا آب ِگوشت و هل را در قابلمه ریخته و جوش می آوریم. كره را در تابه ریخته و گرم می كنیم و به ترتیب اول پیاز رنده شده، بعد سیر پوره شده و زنجبیل را تفت می دهیم تا نرم شود. سپس رنده پوست لیمو و برنج خیس خورده را ریخته و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه آن را تفت می دهیم. این سوال
آموزش پخت عدس پلو با سویا : ابتدا عدس سبز داخل یک قابلمه ریختم وگذاشتم پخته بشه ،بعد صافش کردم وگذاشتم کنار ، برنج هم از قبل با کمی نمک وآب خیس کرده بودم وگذاشته بودم کنار ،سویا هم آب روش ریختم وگذاشتم کنار ، ابتدا داخل یه قابلمه آب ونمک ریختم وگذاشتم روی شعله گاز ،بعد که آب داخل قابلمه جوش خورد
آموزش پخت انار پلو : برنج را با آب و نمک خیس کرده، بگذارید روی اجاق تا بجوشد. سپس به روش معمول آبکش کنید. خلال پسته و انار و کشمش و گشنیزها را را با یکدیگر مخلوط کنید این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه‌هایی است که برای خانم‌های خانه‌دار و حتی آقایونی که
آموزش پخت دمی لخلاخ : برنج را با آب و نمک خیس کنید. ماهی را با زردچوبه، نیمی از زعفران، نمک و فلفل مزه‌دار کرده و در روغن سرخ کنید. در ظرفی سیر را در روغن تفت داده و به همراه پیازداغ به ماهی بیفزایید. این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه‌هایی است که برای خانم&zw
آموزش پخت برد بلاو : آرد و نمک و روغن را در ظرفی ریخته و کم کم آب اضافه کنید تا خمیری حاصل شود که بدست نمیچسبد. روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید. مرغی که پخته اید را ریش ریش کنید یا نگینی خرد کنید .برنج را در اب مرغ بپزید. این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه&zw
آموزش پخت پسته پلو : ابتدا در ظرفی مناسب پیاز خرد كرده را با كمی روغن یا كره تفت داده و گوشت خرد شده را به آن اضافه میكنیم، سپس هویج، نمك، زردچوبه و فلفل را افزوده و بعد از كمی تفت دادن با مقداری آب میگذاریم تا گوشت‌ها بپزند. در آخر پخت گشنیز را اضافه میكنیم. پسته
آموزش پخت پلو یونانی : پیاز را خلال كرده و با روغن سرخ میكنیم. برنج خیس شده را با پیاز تفت می‌دهیم. این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه‌هایی است که برای خانم‌های خانه‌دار و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه دارند، وجود دارد و هر روز این پرسش که &ldquo
آموزش پخت قیمه پلو : ابتدا پیاز و سیر را ریز رنده کرده و در روغن داغ شده تفت میدیم؛گوشت هایی که از قبل ریز تکه کردیم را اضافه کرده؛زردچوبه؛ادویه؛نمک؛فلفل سیاه و قرمز میزنیم و باهم سرخ میکنیم؛سپس رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و با مواد تفت میدیم و اجازه میدیم که کاملا با مواد سرخ بشه؛و سپس در انت
آموزش پخت پلو تایلندی با ادویه : یک تابه ی بزرگ را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود. موسیر (یا پیاز کوچک)، پیازچه و کشمش را داخل آن بریزید. هم بزنید و آنقدر سرخ کنید تا همه ی مواد نرم شوند و شروع به قهوه ای شدن کنند. سیر را اضافه کنید، هم بزنید و به مدت یک دقیقه بگذارید سرخ شود تا شر
آخرین مطالب
پربازدیدترین مطالب
