این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه‌هایی است که برای خانم‌های خانه‌دار و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه دارند، وجود دارد و هر روز این پرسش که “برای وعده ناهار چه چیزی درست کنم” را در ذهن خود مرور می‌کنند. در کشور ایران معمولاً برای درست کردن ناهار از غذاهای برنجی و انواع خورشت‌ها استفاده میشود. خورشت هایی که در هر استان با توجه به ذائقه آن مکان پخته میشود و ادویه‌جاتی که در غذاها نیز به کار می‌رود با توجه به اقلیم و آب و هوا و سلیقه‌ی مردمان آن شهر است.
آموزش بیشتر : آموزش پخت ته انداز ماهی با شوید پلوبعد از نرم شدن برنج و سبزي، آنها را آبكش كنيد. در قابلمه روغن ريخته، ته ديگ مناسب گذاشته و برنج را دم كنيد.
آرد و ادویه جات را با هم مخلوط کرده و سپس ماهی ها را در آن بغلتانید. تا همه جاي آنها به آرد و ادويه‌جات آغشته شوند. در تابه‌اي روغن ريخته، روي حرارت بگذاريد. پس از داغ شدن روغن ماهي‌ها را به تابه اضافه كرده و حرارت را ملايم كنيد تا ماهي‌ها مغزپخت شوند.
در اين فاصله سس را آماده كنيد.در تابه‌اي روغن ريخته، روي حرارت ملايم بگذاريد، سبزي‌ها را اضافه كرده و آهسته با حرارت كم تفت دهيد تا فقط سبك شوند و زياد سرخ نشوند.
حالا آب تمبر هندي و فلفل را به ميزان دلخواه (بسته به ذائقه شما دارد) اضافه كنيد.
در ظرف را گذاشته و ۵ دقيقه صبر كنيد تا مواد بجوشند. وقتي سس غليظ شد، حرارت را خاموش كنيد
برنج آماده را در ظرف كشيده و با ماهي‌هاي سرخ شده سرو كنيد. مي‌توانيد سس را هم روي ماهي‌ها بريزيد و هم كنار غذا قرار دهيد.
اگر در جستجوی یک لیست غذایی جدید و متنوع برای ناهار هستید، اصلاً نگران نباشید! با ما همراه باشید تا آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه انواع غذاهای ایرانی را مشاهده کنید. برنج یکی از وعده‌های غذایی اصلی در خانواده‌های ایرانی به شمار می‌رود و انتخاب برنج ایرانی، گزینه‌ای عالی برای تهیه غذاست. اگر به دنبال خرید آسان برنج هستید، کافی است با همکاران ما در فروشگاه برنج آرتا رحیمی تماس بگیرید تا انواع برنج ایرانی از جمله برنج طارم هاشمی، خرید برنج فجر، برنج ندا و برنج شیرودی را بدون نیاز به مراجعه حضوری، درب منزل تحویل بگیرید.
برای تجربه طعم و کیفیت بی‌نظیر برنج ایرانی، به فروشگاه برنج ما سر بزنید و از قیمت روز برنج مطلع شوید. اگر قصد خرید عمده برنج دارید، گزینه‌های متنوع و مناسبی برای شما فراهم کرده‌ایم. همین حالا برای خرید برنج ایرانی اقدام کنید و از تخفیف‌های ویژه ما بهره‌مند شوید!
منبع :
برچسب ها
ارسال دیدگاه
دیدگاه ها
آخرین مطالب
پربازدیدترین مطالب
