این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه‌هایی است که برای خانم‌های خانه‌دار و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه دارند، وجود دارد و هر روز این پرسش که “برای وعده ناهار چه چیزی درست کنم” را در ذهن خود مرور می‌کنند. در کشور ایران معمولاً برای درست کردن ناهار از غذاهای برنجی و انواع خورشت‌ها استفاده میشود. خورشت هایی که در هر استان با توجه به ذائقه آن مکان پخته میشود و ادویه‌جاتی که در غذاها نیز به کار می‌رود با توجه به اقلیم و آب و هوا و سلیقه‌ی مردمان آن شهر است.
در ظرف دیگری، یک پیاز بزرگ را رنده میکنیم و آبش را گرفته و گوشت چرخکرده را به آن اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه زده و حدودا یکساعت در یخچال میگذاریم تا گوشت مزه دار شود.
بعد از یک ساعت ک خوب مزه دار شد، با دست به صورت قلقلی های متوسط کرده و در روغن سرخ میکنیم و کنار می گذاریم.
حالا آب را جوش آورده و برنجی که از قبل خیسانده ایم را به آن اضافه کرده و به مرحله آبکشی می رسانیم.
مقداری از آلبالوها و کوفته ریزه ها را نگه میداریم جهت تزیین این پلوی خوشمزه. وقتی برنج را آبکش کردیم، اول ته دیگ گذاشته و کمی برنج ریخته، سپس مقداری آلبالو و چرخکرده قلقلی که سرخ کرده ایم را اضافه می کنیم و دوباره برنج و تکرار میکنیم تا موادمان تمام شوند.
وقتی دم کشید با برنج زعفرانی و آلبالو و کوفته ریزه و خلال پسته تزیین میکنیم. این پلو به شدت خوشمزه هست و در درست کردنش لحظه ای تعلل نکنید.
اگر در جستجوی یک لیست غذایی جدید و متنوع برای ناهار هستید، اصلاً نگران نباشید! با ما همراه باشید تا آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه انواع غذاهای ایرانی را مشاهده کنید. برنج یکی از وعده‌های غذایی اصلی در خانواده‌های ایرانی به شمار می‌رود و انتخاب برنج ایرانی، گزینه‌ای عالی برای تهیه غذاست. اگر به دنبال خرید آسان برنج هستید، کافی است با همکاران ما در فروشگاه برنج آرتا رحیمی تماس بگیرید تا انواع برنج ایرانی از جمله برنج طارم هاشمی، خرید برنج فجر، برنج ندا و برنج شیرودی را بدون نیاز به مراجعه حضوری، درب منزل تحویل بگیرید.
برای تجربه طعم و کیفیت بی‌نظیر برنج ایرانی، به فروشگاه برنج ما سر بزنید و از قیمت روز برنج مطلع شوید. اگر قصد خرید عمده برنج دارید، گزینه‌های متنوع و مناسبی برای شما فراهم کرده‌ایم. همین حالا برای خرید برنج ایرانی اقدام کنید و از تخفیف‌های ویژه ما بهره‌مند شوید!
منبع :
برچسب ها
ارسال دیدگاه
دیدگاه ها
آخرین مطالب
پربازدیدترین مطالب
