این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه‌هایی است که برای خانم‌های خانه‌دار و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه دارند، وجود دارد و هر روز این پرسش که “برای وعده ناهار چه چیزی درست کنم” را در ذهن خود مرور می‌کنند. در کشور ایران معمولاً برای درست کردن ناهار از غذاهای برنجی و انواع خورشت‌ها استفاده میشود. خورشت هایی که در هر استان با توجه به ذائقه آن مکان پخته میشود و ادویه‌جاتی که در غذاها نیز به کار می‌رود با توجه به اقلیم و آب و هوا و سلیقه‌ی مردمان آن شهر است.
اگر لیست غذایی جدید و متنوع برای ناهار در ذهن ندارید اصلا نگران نباشید! برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی با ما همراه باشید. با توجه به اینکه برنج یکی از مهم‌ترین وعده های غذایی خانواده‌های ایرانی است در نتیجه طبخ غذا با برنج ایرانی می‌تواند انتخاب بسیار خوبی باشد . اگر قصد خرید برنج ایرانی دارید حتما از تخفیفات ویژه ما در فروشگاه برنج آرتا رایس بهرمند شوید.
ابتدا دو عدد پیازو خلال کنید تا عسلی بشه بعد هویج های رنده شده(با رنده درشت)اضافه کنید و زعفران دم کرده و آبلیمو بهش اضافه کنید و کمی هم نمک.بذارید کاملا سرخ بشن با پیازها.بعد یک بوته سیر را رنده کنید و به موادتون اضافه کنید.
حالا عدس را بذارید بپزه و برنج را بهش اضافه کنید یکم که آبش تبخیر شد ۱لیوان شوید را به همراه موادتون به برنج اضافه کنید و بذارید آبش تبخیر بشه و دم بذارید
مرغها را حبه قندی درشت خرد کنید و با زعفران و ادویه و نمک مزه دار کنید و نیم ساعت کنار بذارید.بعد توی روغن سرخشون کنید آخر سر کمی آبلیمو و زعفران و کره را به مرغها بزنید و با شعله کم بذارید بپزه.
دوعدد هویج را رنده درشت کنید و با کمی آبلیمو و زعفران سرخ کنید و برای تزیین روی برنج از مرغ و هویج و خلال بادام و پسته استفاده کنید
خرید عمده برنج در زمان مناسب می‌تواند انتخاب بسیار خوبی باشد. قاعدتا خرید عمده برنج ایرانی در زمان جمع آوری محصول انجام می شود، زیرا در این فصل به دلیل حجم بالای عرضه، قیمت روز برنج ایرانی به کمترین حد خود می رسد.
منبع :
ارسال دیدگاه
دیدگاه ها
آخرین مطالب
پربازدیدترین مطالب
