اول ماهی رو پوستش روباکمک چاقو جدا میکنیم وهمینطور اگه خار داره هم تااونجا که امکانش هست دربیارید
حالا بهش پیاز سیر ادویه کاری نمک وفلفل پودرپاپریکا وروغن مایع وسرکه بزنید بهتره این کار رو توکیسه فریزر انجام بدید به این صورت که ماهی وتمام مواد روتوکیسه فریزر بزارید محکم ببندید وخوب ماساژ بدیدتا ادویه به خوردماهی بره اینطوری ماهی کل نزه وطعم لازم روبه خودش میگیره وبعداین مرحله تا وقت آماده کردن شوید پلو بزاریدش تویخچال
آموزش بیشتر: آموزش پخت سبزی پلو با ماهی شیر و سس تمبر هندیبرای شوید پلو اول برنج روبخیسونید به مدت ۱تا۲ ساعت بعد حالا اول یه پیاز خوردشده روتفت بدید باکمی روغن بعد بهش سیر اضافه کنید وادویه های گفته شده ودرآخر شوید خوردشده وخوب تفت بدید تا کل آب شوید کشیده بشه وتاحدودی سرخ بشه
برنج رو به شکل معمول به صورت آبکش بپزید وبعد پخت وآبکش کردن با شوید سرخ شده قاطی بکنید وکنار بزارید
درقابلمه که حتما نچسب باشه مقداری روغن بزارید اول یک طرف ماهی روسرخ کنید وبعد ماهی رو به طرف بعدی برگردونید روش همون پیاز حلقه شده که توش ماهی روخواب وندید بزارید نگران نباشید پیاز خوشمزه ومزه دارشده
دراین مرحله یکی دوقاشق زعفران دم کرده روی ماهی بریزید وسعی بکنید ماهی روتکون بدیدتا مخلوط زعفرون بشه حالا شوید پلو رو که آماده کردید روی ماهی بزارید وبا پشت قاشق روی ماهی فشار بدید وصافش بکنید وروی اجاق گاز باحرارت کم اجازه بدید تا برنج دم بکشه
این مرحله کاملا شبیه دم کردن پلوی معمولی هست فقط فرقش بجای نون شماماهی گذاشتید همین که برنج دم کشید غذای ماآمادست اول یه تکون به قابلمه میدیم تا مطمئن باشید چیزی نچسبیده وبعد روش سینی یاظرف موردنظر میزاریم وبایه حرکت سریع برش میگردونیم
اگر در جستجوی یک لیست غذایی جدید و متنوع برای ناهار هستید، اصلاً نگران نباشید! با ما همراه باشید تا آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه انواع غذاهای ایرانی را مشاهده کنید. برنج یکی از وعده‌های غذایی اصلی در خانواده‌های ایرانی به شمار می‌رود و انتخاب برنج ایرانی، گزینه‌ای عالی برای تهیه غذاست. اگر به دنبال خرید آسان برنج هستید، کافی است با همکاران ما در فروشگاه برنج آرتا رحیمی تماس بگیرید تا انواع برنج ایرانی از جمله برنج طارم هاشمی، خرید برنج فجر، برنج ندا و برنج شیرودی را بدون نیاز به مراجعه حضوری، درب منزل تحویل بگیرید.
برای تجربه طعم و کیفیت بی‌نظیر برنج ایرانی، به فروشگاه برنج ما سر بزنید و از قیمت روز برنج مطلع شوید. اگر قصد خرید عمده برنج دارید، گزینه‌های متنوع و مناسبی برای شما فراهم کرده‌ایم. همین حالا برای خرید برنج ایرانی اقدام کنید و از تخفیف‌های ویژه ما بهره‌مند شوید!
منبع :
برچسب ها
ارسال دیدگاه
دیدگاه ها
آخرین مطالب
پربازدیدترین مطالب
