احتمالاً نام برنج صدری را در کنار انواع مختلف آن مانند برنج صدری هاشمی، صدری علی کاظمی و صدری دودی شنیده‌اید. این تنوع ممکن است باعث سردرگمی شما شده باشد، اما در واقعیت، برنج صدری تنها در سه دسته اصلی دم زرد، دم قرمز و دمسیاه وجود دارد. امروزه کشت برنج دم زرد و دم قرمز به نسبت برنج دمسیاه کمتر انجام میشود.
وقتی کلماتی نظیر هاشمی یا علی کاظمی در کنار برنج صدری دیده میشود، به این معنی است که این برنج ترکیبی از برنج صدری و هاشمی یا صدری و علی کاظمی است. برنج هاشمی و علی کاظمی هر دو ارقامی مجزا و شناخته‌شده هستند. این ترکیب می‌تواند در هنگام پاشیدن بذر توسط کشاورز یا بعد از برداشت برنج انجام شود.
برنج صدری از دسته برنج‌های کم‌محصول است و در حین برداشت نسبت به برنج‌های هم‌ردیف خود مانند برنج طارم و برنج هاشمی محصول‌دهی و بهره‌وری کمتری دارد. این امر یکی از دلایل اصلی قیمت بالای برنج صدری در بازار است. با این وجود، کیفیت و طعم بی‌نظیر آن، این برنج را به انتخابی ممتاز و محبوب تبدیل کرده است.
کیفیت بی‌نظیر: شرکت آرتا رحیمی با بهره‌گیری از تجربه و تخصص چندین ساله، برنج صدری با کیفیتی عالی و اصالت تام را به مشتریان خود ارائه می‌دهد.
تنوع محصول: ما انواع برنج صدری از جمله دمسیاه، دم زرد و دم قرمز را با بالاترین کیفیت و خلوص عرضه می‌کنیم تا شما بتوانید برنج مورد نظر خود را با اطمینان خاطر انتخاب کنید.
قیمت مناسب: با وجود کیفیت بالای برنج صدری، ما سعی کرده‌ایم قیمت‌های مناسبی برای مشتریان خود فراهم کنیم. با حذف واسطه‌ها و ارائه مستقیم محصولات از مزرعه به مصرف‌کننده، توانسته‌ایم قیمت‌های رقابتی را برای مشتریانمان فراهم کنیم.
بسته‌بندی بهداشتی: محصولات ما در بسته‌بندی‌های بهداشتی و مقاوم عرضه می‌شوند که تازگی و کیفیت برنج را تا زمان مصرف حفظ می‌کند.
با خرید برنج صدری از شرکت آرتا رحیمی، نه تنها از طعم و کیفیت بی‌نظیر این برنج بهره‌مند می‌شوید، بلکه از پشتیبانی و خدمات مشتریان بی‌نظیر ما نیز برخوردار خواهید شد. ما در آرتا رحیمی همواره در تلاشیم تا با ارائه محصولات با کیفیت و خدمات ممتاز، رضایت و اعتماد شما مشتریان عزیز را جلب کنیم. برای اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش، همین امروز با ما تماس بگیرید و از مزایای خرید برنج صدری با کیفیت بهره‌مند شوید.
برنج هاشمی و برنج صدری از دو ارقام از برنج هستند که بسیار مشابه به هم هستند و تفاوت آنها در موارد جزیی میباشد
برای مثال برنج هاشمی و برنج صدری هردو دانه های کشیده دارند و رنگ سفید مایل به کرم دارند و همچنین هر دو رقم پس از پخت ماندگاری بالایی دارند این در حالیست پس از گذشت یک یا دو روز پس از پختن طعم آن حفظ و همچنین نرمی و تازگی اولیه اش را حفظ می کند، از این رو میشود گفت تشخیص آن ها کمی دشوار است
اما برای تفاوت این دو برنج مواردی هستند که میشود از طریق آن ها تفاوت را مشخص کرد:
1. دانه های برنج صدری از نظر عرض و حجم نسبت به برنج هاشمی کمی لاغر و کشیده تر است و همچنین اندازه دانه های آن کوتاه تر از برنج هاشمی هستند
2. دانه های برنج هاشمی از زیبایی ظاهری بهتر و یکدست برخودار است این در حالیست برنج صداری دارای عدم تناسب در اندازه دانه هاست
3. در هنگام پخت برنج صدری در مقایسه با برنج هاشمی از عطر بیشتر برخوردار است
از ویژگی های منحصر برنج صدری به سبک بودن و خوش هضم بودن دانه های پخته شده آن باید اشاره کنیم . زیرا بعد از خوردن این برنج به هیچ عنوان احساس سنگینی نخواهید داشت و همانطور که در بالاتر گفته ایم این برنج پس از گذشت یک یا دو روز پس از پختن طعم آن حفظ و همچنین نرمی و تازگی اولیه اش را حفظ می کند طرز پخت برنج صدری مانند سایر ارقام برنج ایرانی است.
در جواب این سوال باید بگوییم خیر.
این برنج گونه ای متفاوت از سایر برنج ها نیست و به صورت جداگانه کشت نمی شود بلکه همان برنج های عطری ، معمولا برنج صدری دم سیاه یا برنج صدری هاشمی است که طی مراحل تولید توسط کشاورزان به برنج دودی تبدیل می شود.
این برنج ماندگاری بیشتر و رنگ تیره تری نسبت به برنج های عطری دارد و عطر و بوی دل انگیز دود از دانه های خام و پخته ی آن به مشام می رسد.
برنج صدری دم سیاه پر مصرف ترین و محبوب ترین برنج در بین مردم گیلان می باشد زیرا طول دانه های برنج صدری دم سیاه دودی بعد از پخت بلندتر از برنج صدری هاشمی دودی است.
برچسب ها
ارسال دیدگاه
دیدگاه ها
آخرین مطالب
پربازدیدترین مطالب
