اگر قصد خرید برنج ایرانی را دارید، نیازی به صرف وقت زیاد نیست. شما می‌توانید با اعتماد به آرتا رحیمی، خرید خود را به راحتی انجام دهید. این فروشگاه با ارائه برنجی با کیفیت عالی و قیمت‌های مناسب، امکان خرید حضوری و آنلاین را برای شما فراهم کرده است. با یک خرید مطمئن از آرتا رحیمی، می‌توانید از طعم لذیذ برنج ایرانی لذت ببرید و تجربه‌ای خوشایند از تهیه غذا داشته باشید.
پس بی‌درنگ به سراغ این 7 غذای خوشمزه بروید و با برنج ایرانی، سفره‌ای پر از طعم و عطر را برای خود بچینید!
برای مشاهده دستور پخت انواع غذاها با برنج ایرانی بخش آشپزی وبسایت را مطالعه نمایید
خیلی سریع دست بکار شوید، برنج را با نمک و روغن بذارید روی گاز تا بجوش بیاد، حالا وقته شوید و سیره، دو حبه سیر ریز خورد کنید به همراه چند قاشق شوید خشک، پلو هم بزنید تا آبش کشیده بشه. وقتی آب برنجتون کشیده شد دمکنی بذارید و زیرشو کم کنید. حالا نوبت پخت تن ماهی رسیده است.
مرحله اول: تن ماهی طبق دستور روی قوطی بجوشانید. معمولا حدود 15 تا 20 دقیقه باید جوشانده بشه.
مرحله دوم: 3 حبه سیر ریز شده را در تابه سرخ کنید.
مرحله سوم: یک فلفل دلمه را ریز خورد کرده و به سیر اضافه نمایید.
مرحله چهارم: بعد تفت فلفل دلمه، تن ماهی جوشانده شده را به تابه اضافه نمایید.
مرحله پنجم: برای خوش عطر شدن غذا بهش ادویه، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید.
مرحله ششم: بعد از گذشت 15 دقیقه، پوره دو عدد گوجه فرنگی را اضافه و تفت بدید.
مرحله آخر: دو قاشق غذاخورری شوید خشک اضافه کنید و کمی تفت دهید.
چون داخل ترکیب تن ماهیمون سیر و شوید هست، شما میتونید با برنج ساده سروش کنید.
اگه طرفدار تست غذاهای شیرین هستید، این غذای جذاب و سریع حتما حتما امتحان کنید. واقعا یکی از خوش عطر و طعم ترین غذاهای شیرین است.
نکته: اگه زرشک حذف کردید هویجتونو با کمی شکر و گلاب تفت دهید.
قبل از اینکه دمکنی برنج بذارید روی برنجتون زعفران دم شده بریزید تا عطر و طعم غذاتون بی نظیرتر بشه.
غذاهای شمالی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی هستند و تقریبا بیشترشون به عنوان یک غذای سریع و فوری آماده میشن. غذایی که ما برای این مقاله انتخاب کردیم، خورش بیج بیج همه پسند و خوش مزه هست. و اما دستور پخت:
مرحله اول: دو عدد پیاز متوسط نگینی خورد کنید و بذارید سرخ و کاملا طلایی بشه.
مرحله دوم: گوشت چرخ کرده به پیاز اضافه کنید. حرارت شعله کم کنید و در تابه بذارید تا گوشت آب بندازه و پختش کامل بشه.
مرحله سوم: حالا که آب گوشت کشیده شده بهش ادویه، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه اضافه کنید و تفت بدهید.
مرحله چهارم: 1-2 قاشق غذاخوری سرخالی رب تو روغن سرخ کنید و با مواد تفت دهید.
مرحله آخر: خورش با سیب زمینی سرخ شده نگینی تزئین کنید و کنار برنج ساده سرو کنید.
نکته: نذارید روغن پیازتون زیاد بشه چرا که خورش خیلی چرب میکنه و نمیذاره از نتیجه نهایی رضایت کافی داشته باشید.
خورش غورابه گیلانی یک غذای برنجی و جذابه که میتونه خیلی سریع و آسان بپزید و لذت ببرید. این غذارو میتونید بنا به سلیقتون با گوشت یا مرغ درست کنید.
مرحله اول: پیاز نگینی خورد کنید و تف بدید تا طلایی بشه.
مرحله دوم: تکه های مرغ به پیاز اضافه کنید و مقداری زردچوبه را اضافه کنید تا به همراه مرغ درون پیاز و روغن سرخ شود.
مرحله سوم: سه لیوان آب بجوش آمده به مرغ اضافه کرده و حرارت شعله را نیز کم کنید.
مرحله چهارم: سبزی خورش (نعنا و گشنیز به نسبت یکسان) با کمی روغن تفت دهید و به مرغ اضافه نمایید.
مرحله پنجم: گردو چرخ کرده را به خورش اضافه کنید.
مرحله ششم: نمک، فلفل، آبغوره را به خورش اضافه کنید.
مرحله آخر: در یک کاسه مقداری آرد برنج را حل کرده و کم کم به خورش اضافه نمایید.
اجازه دهید خورش به مدت 15 دقیقه بعد از اضافه کردن تمام مواد بجوشد و جا بیوفتد، بعد از آن می‌توانید با برنج خوش عطر گیلانی سرو نمایید.
خورش قلیه مرغ یه غذای خوش طعم و عطر جنوبی است که بسیار سریع و آسان آماده میشود. این غذا با دستور مشابه در شهرهای شمالی هم بسیار طرفدار دارد.
مرحله اول: سبزی غذا (گشنیز، شنبلیه با نسبت های یکسان) کمی در روغن تفت دهید.
مرحله دوم: 2 حبه سیر را ریز خورد کنید به سبزی اضافه کنید.
مرحله سوم: قبل از اضافه کردن تکه های مرغ به سبزی آنرا با یک پیاز متوسط نگینی تفت دهید تا بوی زهم مرغ کاملا گرفته شود.
مرحله چهارم: زرچوبه، فلفل سیاه، نمک را به مرغ بیفزایید و تفت دهید تا مرغتان مزه دار شود.
مرحله پنجم: یک قاشق غذا خوری رب را در روغن سرخ کنید و با ترکیب مرغ و پیاز کمی تفت دهید.
مرحله ششم: یک قاشق غذاخوری آرد را به همراه پودر زیره، زنجبیل، فلفل قرمز کمی تفت دهید تا خامی آرد رفع شود. و کم کم به مرغ اضافه کنید.
مرحله هفتم: سبزی قلیه که از قبل با سیر تفت داده و به مرغ ربی اضافه کنید.
مرحله هشتم: یک بسته تمبر هندی را با آب ولرم رقیق کنید و از صافی رد کنید و به مواد دیگر اضافه نمایید.
مرحله آخر: زعفران دم کرده را به خورش اضافه کنید.
اجازه دهید خورش برای 15-20 دقیقه خوب جا بیوفتد و با برنج زعفرانی سرو نمایید.
دمی عدس به عنوان یک غذای فوری است. اما بسیار خوش خوراک است که در سریع ترین زمان ممکن آماده خواهد شد. اگه از یه روز کاری سخت برگشتید خونه و بسیار گرسنه هستید بهتون این پلو مخلوط بی نظیر پیشنهاد میکنم.
مرحله اول: یه فنجان عدس را به مدت 30 دقیقه خیس کنید.
مرحله دوم: یک پیاز متوسط را در روغن سرخ کنید.
مرحله سوم: عدس ها را در آب جوش به مدت 20 دقیقه بپزید.
مرحله چهارم: به پیاز طلایی شده زردچوبه اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ باز کند.
مرحله پنجم: عدس های پخته شده را به پیازتون اضافه کنید.
مرحله ششم: آب برنج بذارید و بهش نمک و روغن اضافه کنید، وقتی آب برنج جوش آمد مواد به برنج اضافه کنید.
مرحله هفتم: تا زمانی که آب برنج کشیده شود دوبار هم بزنید تا تمام مواد در برنج خوب پخش شود.
مرحله آخر: زمانی که آب برنج کشیده شد دمکنی بگذارید و شعله گاز را کم کنید.
استانبولی پلو هم یک غذای بسیار ساده و خوشمزه، که با ماست و خیار تبدیل میشه به یک ترکیب بهشتی.
مرحله اول: یه پیاز بزرگ نگینی خورد کنید و تفت دهید تا طلایی شود.
مرحله دوم: پوره گوجه فرنگی و پوره فلفل دلمه و یک سیب زمینی نگینی را به پیاز اضافه کنید و در ظرف بذارید تا بپزه.
مرحله سوم: ادویه زردچوبه و نمک به مایه اضافه کنید.
مرحله چهارم: یک قاشق رب سرخ کنید و با مواد مخلوط کنید تا حسابی خوش رنگ شود.
مرحله آخر: زعفران دم کرده اضافه کنید و اجازه دهید برای مدت 15 دقیقه خوب جا بیوفند.
برنج را بشورید و بذارید روی شعله، بهش نمک و روغن اضافه کنید تا بجوش بیاد. زمانی که بجوش اومد مایه به پلو اضافه کنید. زمانی که آب برنج کشیده شده زیر شعله گاز ملایم را کنید و دمکنی بذارید تا دم بکشه.
برچسب ها
ارسال دیدگاه
دیدگاه ها
آخرین مطالب
پربازدیدترین مطالب
