برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه این غذای خوشمزه در ادامه با ما همراه باشید. با توجه به اینکه برنج یکی از مهم‌ترین وعده های غذایی خانواده‌های ایرانی است در نتیجه طبخ غذا با برنج ایرانی می‌تواند انتخاب بسیار خوبی باشد . اگر قصد خرید برنج ایرانی دارید حتما از تخفیفات ویژه ما در فروشگاه برنج آرتا رایس بهرمند شوید.
داخل یک قابلمۀ مناسب، برنج و آب را می‌ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می‌گذاریم و در آن را نیز می‌گذاریم تا آب آن به جوش آید.
حرارت را ملایم می‌کنیم و در آن را محکم می‌گذاریم تا به آرامی به مدت حدوداً ۱۲ دقیقه بجوشد و آب آن جمع گردد.
آن را از روی حرارت بر‌داشته و به مدت ۱۰ دقیقه با در بسته، کنار می‌گذاریم
برنج را داخل یک کاسۀ بزرگ که ترجیحاً چوبی باشد و به هیچ وجه فلزی نباشد می‌ریزیم.
با کمک یک کفگیر چوبی و با قسمت تیز آن، برنج را به آرامی زیر و بالا کرده و دانه‌های آن را از هم جدا می‌کنیم.
در همین حین، سرکه سوشی را کم کم روی آن می‌ریزیم، نباید آن‌قدر سرکه بریزیم که برنج خیس شده و یا خمیر شود
در حین اینکه با یک دست به آرامی برنج را زیر و بالا می‌کنیم، با دست دیگر، با یک بادبزن، آن را به آرامی باد می‌زنیم تا کمی خنک شود. دقت‌کنید که برنج، زیاد خنک نشود، زیرا در آن صورت رطوبت خود را از دست داده و خشک می‌گردد.
خرید عمده برنج در زمان مناسب می‌تواند انتخاب بسیار خوبی باشد. قاعدتا خرید عمده برنج ایرانی در زمان جمع آوری محصول انجام می شود، زیرا در این فصل به دلیل حجم بالای عرضه، قیمت روز برنج ایرانی به کمترین حد خود می رسد.
منبع :
ارسال دیدگاه
دیدگاه ها
آخرین مطالب
پربازدیدترین مطالب
