مرور وبلاگ

روش نگهداری برنج عنبربو

مدیریت 30 خرداد 1401

روش نگهداری برنج عنبربو : برنج عنبر بو از برنج های جنوب کشور است که نسبت به برنج های شمالی پیشینه کمتری دارد و به تازگی در بین مردم ایران جا افتاده است.می دانیم که هر نوع مواد غذایی در مدت زمان مشخصی قابل استفاده است و همین طور در صورت عدم نگهداری مناسب، شرایط فاسد یا خراب شدن آن پیش خواهد آمد. حال

بهترین ظرف برای نگهداری برنج

مدیریت 30 خرداد 1401

بهترین ظرف برای نگهداری برنج : یکی از جنبه های سازماندهی آشپزخانه که اغلب نادیده گرفته می شود، نگهداری مناسب برنج است. انتخاب عاقلانه ظروف نگهداری برنج می تواند به جلوگیری از عوارض غذایی و بهداشتی غیر ضروری در جاده کمک کند. باور کنید یا نه، انتخاب ظروف نگهداری برنج خوب به آسانی نیست. یک ظرف مناسب نگ

برنج شیرودی پرمصرف ترین برنج ارزان ایرانی

مدیریت 22 خرداد 1401

برنج شیرودی پرمصرف ترین برنج ارزان ایرانی : برنج شیرودی از ترکیب کردن دو برنج طارم هاشمی و خزر این برنج را به دست می آورند. خرید برنج شیرودی برای بسیاری از کسانی که خرید عمده برنج می کند مناسب است. زیرا قیمت برنج شیرودی از انواع برنج طارم کمتر است. قیمت برنج شیرودی امروزه باعث شده تا بیشتر توسط رستو

روش خرید راتون درجه یک

مدیریت 18 خرداد 1401

روش خرید راتون درجه یک : اطلاعات شما در خصوص خرید راتون طارم هاشمی و محلی با کیفیتی عالی چقدر است؟ روش خرید راتون درجه یک به چه صورت است؟ از محبوب‌ ترین نوع برنج طارم برای خرید برنج ، می‌توان به خرید برنج طارم هاشمی و خرید برنج طارم محلی اشاره کرد. این ارقام با استفاده از روش‌های مختل

جلوگیری از شفته شدن برنج

مدیریت 7 خرداد 1401

جلوگیری از شفته شدن برنج : برنج شفته به برنجی گفته می‌شود که در اثر جوشیدن زیاد و یا آب بیش از حد حالت چسبنده پیدا کرده و بافت دانه دانه و مجزای خود را از دست داده است. معمولاً عوامل مختلفی موجب شفته شدن برنج می‌شود، اما شما می‌توانید با کمک گرفتن از فوت و فن پخت برنج کته و آبکش یک بر

سنگ نمک برای نگهداری برنج

مدیریت 3 خرداد 1401

سنگ نمک برای نگهداری برنج : ریختن نمک در برنج خشک یکی از راهکارهایی است که برای نگهداری این غلات پیشنهاد می شود، اما برخی معتقدند نمک برنج را خراب کرده و ساختار آن را شکننده می کند. اما آیا نمک برنج را خرد می کند ؟ سنگ نمک بهتره یا نمک خرد شده ؟به راستی اگر برای محافظت از برنج درون آن نمک بریزید بعد

از کجا بفهمیم برنج خراب شده ؟

مدیریت 27 اردیبهشت 1401

از کجا بفهمیم برنج خراب شده ؟ نگهداری برنج نپخته چندان سخت نیست، کافی است کیسه ها را در مکان خشک و خنک در انباری آشپزخانه خود قرار دهید و بعد از باز کردن درب کیسه، دانه های برنج را به ظرف بدون هوا یا کیسه فریزر منتقل کنید. مهم ترین نکته در مورد نگهداری برنج این است که خشک و بدون هر گونه رطوبت باشد و

ماندگاری برنج چند سال است ؟

مدیریت 10 اردیبهشت 1401

ماندگاری برنج چند سال است ؟ آیا برنج تاریخ انقضاء دارد؟  اولین و اساسی ترین سوال این است که آیا برنج تاریخ انقضاء دارد؟ یعنی اینکه بعد از مدت زمان معینی نمی توان دیگر برنج را مصرف نمود یا اینگونه نیست. بسیاری افراد بر این باورند که برنج هیچ تاریخ مصرفی ندارد. آنها تصور می کنند از آنجا که هیچ عل

نحوه پخت و نگهداری برنج تازه

مدیریت 28 فروردین 1401

نحوه پخت و نگهداری برنج تازه : برنج تازه به برنج هایی گفته میشود که در سال جدید زارعی برداشت شده است.دانه های برنج تازه در ابتدا دارای مقدار آب و رطوبت است و به مرور زمان با خشک شدن دانه و انبار کردن آن این آب و رطوبت از بین میرود. فصل برنج تازه به فصل برنج تازه بستگی به گونه برنج دارد اگر برنج تازه

درمان سنگ کلیه با برنج

مدیریت 22 فروردین 1401

درمان سنگ کلیه با برنج : سنگ کلیه یکی از شایع‌ترین مشکلات کلیوی است که ممکن است به دلایل مختلفی مانند تغذیه نامناسب ایجاد شود. این سنگ مانند یک مروارید در کلیه‌ها تولید می‌شود که اندازه آن در بدن افراد مختلف، متفاوت است. درمان سنگ کلیه از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است چرا که حرکت سن

هر ۱۰ کیلو برنج برای چند نفر است ؟

مدیریت 20 فروردین 1401

هر ۱۰ کیلو برنج برای چند نفر است :  برنج هنگامی که پخته می­ شود حجم و وزنش افزایش می­ یابد زیرا تقریبا دو برابر به آن آب افزوده می ­شود. اگر می­خواهید مقیاسی برای اندازه­ ی برنج پخته داشته باشید باید بگوییم که برای هر نفر بین ۱۲۵ تا ۲۵۰ گرم برنج پخته مورد نیاز است. ( بسته به

طرز تهیه برنج برای ۲۰ نفر

مدیریت 15 فروردین 1401

طرز تهیه برنج برای 20 نفر : اکثر افراد نمی‌دانند واقعا چقدر یا چند پیمانه برنج برای تعداد مشخصی از مهمان‌ها کافی است. به همین دلیل تصمیم گرفتیم مقاله‌ای بنویسیم و یک بار برای همیشه بگوییم هر کیلو برنج برای چند نفر کافی است. احتمالا هیچ‌چیز بدتر از این نیست که در یک مهمانی بزرگ یا

اگر هر روز برنج بخوریم چه میشود ؟

مدیریت 21 اسفند 1400

اگر هر روز برنج بخوریم چه میشود ؟ اگر عاشق برنج هستید و احتمالاً از خود می‌پرسید که آیا می‌توانید هر روز برنج بخورید، این مقاله به شما کمک خواهد کرد تا پاسخ سوالات خود را بیابید. شما می توانید هر روز برنج بخورید زیرا منبع خوبی از کربوهیدرات های سریع هضم است که به شما انرژی فوری می دهد. برن

تاثیر برنج قهوه ای بر دیابت

مدیریت 16 اسفند 1400

تاثیر برنج قهوه ای بر دیابت : برنج قهوه ای یک مکمل سالم برای یک رژیم غذایی متعادل است، حتی اگر دیابت دارید. با این حال، مهم است که اندازه وعده های غذایی را کنترل کنید و از اینکه این غذا چگونه بر سطح قند خون تأثیر می گذارد آگاه باشید. برنج قهوه ای مشخصات تغذیه ای چشمگیری دارد. منبع خوبی از فیبر، آنتی

13 نوع از بهترین برنج های دنیا

مدیریت 15 اسفند 1400

بهترین انواع برنج : برنج به طور گسترده در غذاهای آسیایی و هندی استفاده می شود، اما می توان آن را در انواع غذاها از سراسر جهان یافت. بدون برنج نمی توانید سوشی درست کنید. برنج واقعاً می تواند یک بوریتو را با هم ترکیب کند، و جامبالایا بدون آن یکسان نخواهد بود. این دانه‌های خوراکی محبوب از گیاه Ory

5 مزیت شگفت انگیز برنج برای سلامتی

مدیریت 14 اسفند 1400

5 مزیت شگفت انگیز برنج برای سلامتی : برنج بخش بزرگی از رژیم غذایی متعادل شماست. دارای چندین ویژگی تغذیه ای است و برای بدن شما فوق العاده سالم است. آیا از مزایای شگفت انگیز برنج برای سلامتی اگاهی دارید؟ چقدر در طول سال برنج مصرف می کنید؟ آیا شما می دانید بهترین برنج ایرانی و سالم کدتم است؟ آیا انقدر

4 فایده شگفت انگیز آرد برنج برای سلامتی

مدیریت 9 اسفند 1400

4 فایده شگفت انگیز آرد برنج برای سلامتی : آرد برنج را افراد زیادی در سراسر جهان می شناسند و از آن استفاده می کنند. اما آیا از فواید آن برای سلامتی خود آگاه هستید؟ برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فواید سلامتی آن، ادامه مطلب را بخوانید! آرد برنج نوعی آرد است که از برنج ریز یا برنج لاشه آسیاب شده تهیه م

معجزه سبوس برنج

مدیریت 8 اسفند 1400

معجزه سبوس برنج : سبوس برنج تثبیت شده چه فوایدی برای سلامتی دارد؟ سبوس برنج - پوسته بیرونی غنی از مواد مغذی هسته برنج که به عنوان محصول فرعی فرآوری برنج سفید تولید می‌شود - به غلات یا اسموتی‌ها افزوده می‌شود. سبوس برنج تثبیت شده ماندگاری طولانی تری نسبت به سبوس برنج تثبیت نشده دارد، ز

9 فایده شگفت انگیز روغن سبوس برنج

مدیریت 7 اسفند 1400

9 فایده شگفت انگیز روغن سبوس برنج : روغن سبوس برنج از سبوس برنج ، لایه بیرونی دانه برنج استخراج می شود. این روغن معمولا به عنوان روغن پخت و پز در بسیاری از کشورهای آسیایی از جمله ژاپن، هند و چین استفاده می شود. به عنوان محصول جانبی آسیاب برنج، سبوس برنج معمولاً به عنوان خوراک دام استفاده می شود یا ب

چرا بدنسازان به جای برنج قهوه ای برنج سفید می خورند؟

مدیریت 3 اسفند 1400

چرا بدنسازان به جای برنج قهوه ای برنج سفید می خورند؟ برنج قهوه ای مغذی است و برای بهبود عادات غذایی و سلامت کلی توصیه می شود. با این حال، ورزشکاران اغلب دستورالعمل های تغذیه ای متفاوتی را در زمینه تغذیه ورزشی دنبال می کنند. این شامل خوردن برنج سفید به عنوان منبع اصلی کربوهیدرات برای انرژی سریع و دوب

برنج ایرانی بخریم یا خارجی ؟

مدیریت 2 اسفند 1400

برنج ایرانی بخریم یا خارجی ؟ هنگام خرید لازم است اول مهم‌ترین معیار انتخاب برنج را برای خود مشخص کنید و در واقع تصمیم بگیرید که بهترین نوع برنجی که مصرف می‌کنید باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد. انواع برنج ایرانی و به طور خاص برنج شمال از نظر کیفیت پخت ، قد کشیدن و عطر و طعم به عنوان بهت

چرا قیمت برنج شمال از سایر ارقام برنج بیشتر است؟

مدیریت 1 اسفند 1400

چرا قیمت برنج شمال از سایر ارقام برنج بیشتر است؟  بسیاری از مردم هنگام خرید برنج به کیفیت محصول مورد نظر خود توجه دارند و تهیه‌ی برنجی درجه یک و مرغوب برای آن‌ها از مهم‌ترین مسائل است. این یکی از دلایل اصلی خرید برنج شمال است. با توجه به عرضه‌ی انواع برنج‌ هندی درجه دو

میزان مصرف برنج در روز

مدیریت 30 بهمن 1400

میزان مصرف برنج در روز : طبق یک مطالعه بین المللی بر روی 136 کشور، سطح چاقی در کشورهایی که مقادیر زیادی برنج مصرف می کنند (به طور متوسط ​​150 گرم در روز برای هر نفر) به طور قابل توجهی پایین تر است، در حالی که در کشورهایی با میانگین مصرف برنج کمتر (متوسط ​​14 گرم در روز/نفر) سطح چاقی بالاتری دارند. ا

درمان ریزش مو با آب برنج ، آیا آب برنج می تواند موهای شما را قوی تر و درخشان تر کند؟

مدیریت 25 بهمن 1400

درمان ریزش مو با آب برنج ، آیا آب برنج می تواند موهای شما را قوی تر و درخشان تر کند؟ اغلب چیزهای کوچکی هستند که ما تمایل داریم از آنها چشم پوشی کنیم - به خصوص وقتی صحبت از زیبایی می شود. ما به سمت مواد زرق و برق، جذاب و هوشمندانه بازاریابی کشیده شده ایم. اما اگر به شما بگویم که در حال حاضر یک محصول

فواید برنج برای تناسب اندام

مدیریت 23 بهمن 1400

فواید برنج برای تناسب اندام : اگر در تلاش برای ساختن یا حفظ توده عضلانی در حین کاهش وزن هستید، مهم است که به درستی به تمرینات خود کمک کنید. برنج می تواند یک گزینه خوب قبل از تمرین باشد زیرا چربی کمی دارد و سرشار از کربوهیدرات های آسان هضم همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که برای عملکرد سلولی و

لاغری با برنج چگونه ممکن است؟!

مدیریت 18 بهمن 1400

لاغری با برنج : رژیم غذایی برنج یک رژیم غذایی پر کربوهیدرات پیچیده، کم چرب و کم سدیم است. در ابتدا توسط والتر کپنر، MD، پزشک دانشگاه دوک در سال 1939 ارائه شد. پس از اینکه کیتی گورکین روزاتی، یک متخصص تغذیه در پیشگیری از چاقی، بیماری قلبی و سایر بیماری های مزمن بود، در سال 2006 محبوبیت خود را دوباره

طرز پخت برنج ایرانی هاشمی

مدیریت 16 بهمن 1400

طرز پخت برنج ایرانی هاشمی : پخت برنج هاشمی دارای کیفیت پخت عالی و طعم و عطر دل‌انگیزی می‌باشد. طول دانه کشیده و قلمی و رنگ آن سفید متمایل به کرم و پس از پخت دانه ها آن کاملاً از هم جدا  می شود و کیفیت بسیار عالی و مطبوع برنج ایرانی را دارد. علت محبوبیت و باکیفیت بودن این است که وقتی ب

دلیل محبوبیت برنج فریدونکنار چیست؟

مدیریت 12 بهمن 1400

دلیل محبوبیت برنج فریدونکنار چیست؟ حتما هنگامی که برای خرید برنج اقدام کرده‌اید، نام برنج فریدونکنار به گوش شما خورده است. از این نوع برنج‌ها به عنوان با کیفیت‌ترین برنج‌ شمال کشور یاد می‌شود. این رقم برنج در واقع اصلی‌ ترین انتخاب بسیاری از ایرانیان و حتی خانواده‌

کدام برنج برای بیماران دیابتی مناسب است؟

مدیریت 20 دی 1400

کدام برنج برای بیماران دیابتی مناسب است؟ بهترین برنج برای دیابتی ها کدام است – برنج قهوه ای یا برنج قرمز یا برنج سیاه یا برنج شمال یا برنج صیقل نشده؟ خیلی گیج کننده است. در لحظه تشخیص دیابت، اولین چیزی که احتمالاً پزشک به شما گفته است که از برنج سفید، سیب زمینی و شیرینی جات پرهیز کنید. اما اگر

ارزش برنج در رژیم غذایی و بهترین روش پخت برنج برای کاهش اثرات مضر آن

مدیریت 4 دی 1400

ارزش برنج در رژیم غذایی و کاهش آلودگی فلزات سنگین برنج با شستن : برنج هزاران سال است که بخشی از رژیم غذایی انسان بوده است. شواهد تاریخی نشان می دهد که برنج ممکن است تا 10000 سال پیش تولید و مصرف شده باشد. این امر، در کنار جایگاه جهانی فعلی آن به عنوان مهم ترین غذای انسان در جهان، باعث می شود تولید ب

برنج بینام یا بهنام مناسب جشن ها و مراسمات

مدیریت 20 آذر 1400

برنج بینام یا بهنام مناسب جشن ها و مراسمات : برنج بینام  نوعی برنج ایرانی بوده که از ایجاد تغییرات ژنتیکی در تولید و ساختار برنج‌های ایرانی به وجود آمده و در مرحله‌ی تولید گسترده قرار گرفته است که از جمله ارقام پر محصول می‌باشد. اگر قصد خرید برنج قد کشیده را دارید، بهتر است بینام

برنج فجر سوزنی پرمصرف ترین برنج ایرانی

مدیریت 13 آذر 1400

برنج فجر سوزنی پرمصرف ترین برنج ایرانی : برنج فجر یکی از ارقام پرمحصول برنج شمال است که کشاورزان به دلیل بازدهی و بازارپسند بودن آن تمایل زیادی برای کشت آن دارند. برنج فجر چون قیمت مناسبی دارد و از طرفی برنجی دانه بلند محسوب می شود پرمصرف ترین برنج ایرانی محسوب می شود. برنج فجر سوزنی ، برنج فجر گرگا

برنج دمسیاه بهترین برنج دانه بلند ایرانی

مدیریت 29 آبان 1400

برنج دمسیاه بهترین برنج دانه بلند ایرانی : در صورتی که تمایل به خرید برنج‌ دانه بلند خوش عطر دارید، برنج دمسیاه از بهترین گزینه‌ها برای شما هستند. نشانه دیگری که می‌توانید با توجه به آن در هنگام خرید اصل بودن این نوع برنج را تشخیص دهید این است که این برنج دارای یک ریشک دمسیاه می‌

بهترین برنج نیم دانه کدام است؟

مدیریت 26 آبان 1400

بهترین برنج نیم دانه کدام است؟ این نوع برنج تفاوت خاصی با برنج‌های سالم ندارد و فرق اصلی آن این است که به هنگام فراوری این برنج، دانه‌های آن شکسته شده و به قسمت‌هایی تقسیم شده‌اند. شما می‌توانید برای تهیه غذاهای نذری خوش طعمی همچون شله زرد، شیر برنج، انواع سوپ و سایر دیگر غذ

آموزش پخت برنج رستورانی سریع و قد کشیده

مدیریت 23 آبان 1400

آموزش پخت برنج رستورانی : با توجه به این که یک رستوران ممکن است مشتریان زیادی داشته باشد و یا برای پذیرایی از مهمانان حاضر در یک مراسم مجلل قراردادی تنظیم نماید؛ سرآشپز این رستوران ممکن است از روش‌های مختلفی برای پخت برنج رستورانی لذیذ خود استفاده کند. این روش‌ها معمولا سریع هستند و از طری

کدام برنج ایرانی بهتر است ؟

مدیریت 12 آبان 1400

کدام برنج ایرانی بهتر است ؟ یکی از مهمترین مواد در سبد غذایی ما ایرانی‌ها، برنج است. از این رو انتخاب بهترین برنج ایرانی از نوع باکیفیت و خوش پخت آن می تواند تاثیر زیادی در تهیه یک غذای خوب داشته باشد. انواع برنج ایرانی که در شمال کشور کشت می شوند دارای ویژگی های متمایز و منحصر بفردی هستند که ب

راهنمای خرید برنج شمال

مدیریت 8 آبان 1400

راهنمای خرید برنج شمال : اکثریت جمعیت جهان معتقد هستند که برنج را به اندازه کافی برای خوردن هر روز، اغلب چند بار در روز، ارزش قائل هستند. بیش از نیمی از مردم روی کره زمین به برنج به عنوان یک غذای اصلی متکی هستند، به این معنی که برنج بخش غالب رژیم غذایی آنها را تشکیل می دهد، و این در حالی است که تولی

بهترین زمان خرید برنج ایرانی

مدیریت 28 مهر 1400

بهترین زمان خرید برنج ایرانی : زمان یکی از مواردی است که در خرید برنج ایرانی با قیمتی مناسب و ارزان ‌تر تاثیر مستقیم دارد، بنابراین اگر به دنبال برنجی با قیمتی مناسب هستید، باید این محصول را در بهترین زمان ممکن خریداری نمایید. برنج معمولاً در دو نوع متفاوت کشت اول و دوم برنج وجود دارد. کشت اول

برنج ایرانی چی بخرم ؟

مدیریت 24 مهر 1400

برنج ایرانی چی بخرم ؟ برنج های ایرانی شامل دم سیاه، طارم، هاشمی، طارم هاشمی، شیرودی، علی کاظمی، چمپا، کامفیروز، فجر، ندا، عنبر بو و چند مورد دیگر هستند. از این میان در صورتی که به دنبال قد کشیدن برنج، خوش پخت بودن برنج و ارزان بودن آن هستید، برنج فجر و عنبر بو به عنوان ارزان ترین برنج به شما پیشنهاد

برنج شکسته بخریم یا نه ؟ فواید خرید برنج شکسته چیست؟

مدیریت 20 مهر 1400

برنج شکسته بخریم یا نه ؟ فواید خرید برنج شکسته چیست؟ برنج به لحاظ اندازه به دو دسته برنج سالم و برنج شکسته تقسیم می‌شوند. برای جدا کردن برنج ‌های درسته و سالم از برنج شکسته در کارخانه، از دستگاهی به نام بوجار استفاده می‌کنند. در این مقاله به بررسی انواع برنج شکسته، سر لاشه و نیمدانه،

بهترین برنج گیلان کدام است و چقدر قیمت دارد؟

مدیریت 12 مهر 1400

استان گیلان بعد از استان مازندران دومین تولید کننده برنج کشور میباشد، که علاوه بر عرضه برنج در کشور برنج این استان در خارج از کشور هم صادر میشود. استان گیلان با توجه به نواحی دره ای و جلگه ای و آب و هوای معتدل و مرطوب بستر مناسب کشت برنج انواع بهترین برنج ها است امروزه کشت برنج در 17 استان کشور از گ

برنج دودی چیست؟ چرا برنج را دودی می کنند؟

مدیریت 10 مهر 1400

برنج دودی چیست؟ چرا برنج را دودی می کنند؟ در گذشته که روش‌های ضدعفونی کردن و ماندگاری طولانی‌تر مواد غذایی محدود بود، مردم با دودی کردن مواد غذایی مثل گوشت و یا برنج سعی می‌کردند زمان نگهداری آن‌ها تا جایی که امکان دارد افزایش بدهند. ولی دقیقا چرا از این روش استفاده می‌کردند

مزایای خرید اینترنتی برنج

مدیریت 6 مهر 1400

مزایای خرید اینترنتی برنج : فروشگاه آنلاین برنج یکی از انواع فروشگاه های مواد غذایی آنلاین یا وب سایت تجارت الکترونیک است که به طور انحصاری انواع مختلف برنج را بصورت آنلاین به فروش می رساند. با کمک فروشگاه آنلاین برنج ، مردم می توانند به راحتی نوع برنج مورد علاقه خود را از مارک مورد علاقه خود در هر

نکاتی در مورد خرید برنج درجه یک

مدیریت 4 مهر 1400

نکاتی در مورد خرید برنج درجه یک : بیش از نیمی از مردم جهان روزانه برنج مصرف می کنند و بیش از 21 درصد نیاز کالری مورد نیاز جمعیت جهان را برآورده می کنند. این غلات کامل غنی از فیبر است و حاوی 80 درصد پروتئین ، فسفر و پتاسیم است. صدها نوع مختلف برنج وجود دارد، برنج سفید ، برنج قهوه ای ، سیاه و قرمز. هر

آموزش پخت کوکوی برنج

مدیریت 31 شهریور 1400

    این کوکو رو با برنجی که از قبل پختید و اضافه اومده میتونید درست کنید. برنج رو بریزید تو غذاساز یا مخلوط کن و یا با چرخگوشت یا گوشتکوب برقی حسابی لهش کنید. چرخگوشت یا گوشتکوب برقی حسابی لهش کنید. بعد سیب زمینی نیم پز ، تخم مرغ ، پیازچه ریز شده ، پودر سوخاری ، زعفران ، نم

خواص روغن سبوس برنج برای سلامتی و زیبایی

مدیریت 30 شهریور 1400

شاید افراد کمی با خواص روغن سبوس برنج آشنایی داشته باشند. از جمله خواص روغن سبوس برنج می‌توان به توانایی آن در کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از انواع خاصی از سرطان، بهبود سلامت پوست، کمک به کاهش وزن، ازبین‌بردن علائم یبوست، حفظ سلامت قلب، افزایش قدرت شنا