دانستنی های جالب درباره برنج سفید : برنج سفید یکی از مهمترین غلات مصرفی در سراسر جهان است و در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. فرهنگ های آسیایی باستانی قرن هاست که برنج می خورند و قاره آسیا امروزه هم حدوداً 90 درصد برنج دنیا را مصرف می کند. با این حال، مصرف برنج در سایر قسمت های دنیا مانن
بهترین برنج دنیا کدام است؟ برنج یک محصول کشاورزی است که در سراسر جهان کشت میشود و به دلیل شرایط محیطی، شرایط خاک، شرایط آب و شرایط دیگر، ممکن است در هر منطقه متفاوت باشد. بنابراین، نمی‌توان یک برنج به عنوان بهترین برنج دنیا تعیین کرد. در واقع، هر نوع برنج می‌تواند برای مصارف خاص خود
ته دیگ یکی از خوشمزه ترین قسمت هـای غذا خوردن اسـت، در میان تمام ته دیگ ها، ته دیگ برنج از همه ی مشهورتر و خوش طعم تر می باشد. ته دیگ هـای رستورانی را فراموش کنید، زیرا کـه امروز 10 دستور پخت عالی و مجلسی رابه شـما خواهیم آموخت و همچنین فواید و مضرا ته دیگ خوردن را نیز بشما میگوییم. با فروشگاه برنج
نحوه پخت برنج ایرانی : برای داشتن پلو سفید و قد کشیده باید اول از همه در نظر داشت که نوع برنج خیلی مهم است. از برنج مرغوب استفاده کنید. بعد اینکه برنج تازه و برداشت محصول همان سال نباشد. برنج کهنه تر کیفیت بهتری خواهد داشت. دانه های برنج باید باریک و یکدست باشد و داخل آن دانه های شکسته و خرد شده ندا
برنج قرمز چیست و چه فوایدی دارد؟ برنج قرمز یک نوع برنج است که در کشورهای آسیایی مانند ایران، هند، پاکستان، بنگلادش و کره جنوبی به میزان زیادی مصرف میشود. برنج قرمز از جمله برنج‌های با کیفیت و گران قیمت است و در طعم و عطر خاصی برخوردار است. برنج قرمز از گیاهی به نام "اوریزا ساتیوا&quo
صفر تا صد کاشت برنج : کاشت برنج از جمله فعالیت‌های مهم در کشورهایی است که به صورت اساسی از کشاورزی زندگی می‌کنند و جزو محصولات اصلی صادراتی آنها محسوب میشود. صنعت کشت برنج به دلیل تأمین نیازهای غذایی جمعیت و ایجاد اشتغال برای مردم، بسیار اهمیت دارد. در فرآیند کاشت برنج، شرای
تفاوت برنج قهوه ای و برنج سفید : برنج سفید و برنج قهوه‌ای شباهت‌های زیادی به یکدیگر دارند. برنج قهوه‌ای تمام غله (Whole grain) است؛ سبوس برنج سرشار از فیبر، جنین یا ریشه برنج سرشار از مواد غذایی و درون دانه (endosperm) سرشار از کربوهیدرات است. از طرفی دیگر برنج ایرانی سفید به دلیل از
تشخیص برنج ایرانی : همان طور که می دانید تشخیص تخصصی برنج کار ساده ای نیست البته در میان انواع برنج این مشکل شامل برنج ایرانی می شود چون بافت برنج تقریبا به یک شکل بوده و نوع آن از نظر تجربی و پخت قابل امتحان است و گاهی خود افراد خبره، در تشخیص این محصول نیز دچار اشتباه می شوند. روش های تشخیص برنج خ
فواید آب برنج برای پوست و مو و نحوه استفاده از آب برنج : آب برنج چیست؟ آب برنج همان آب نشاسته ای باقی مانده پس از پختن یا جوشاندن برنج است و 75 تا 80 درصد آن نشاسته است. قرن هاست که از آن به ویژه توسط زنان در آسیای جنوب شرقی، ژاپن و چین استفاده می شود زیرا ثابت شده است که برای پوست و مو مفید است. با
چگونه از شر شپشک برنج خلاص شویم ؟ شپشک برنج یک آفت کوچک، تیره و شبیه سوسک است که اغلب در محصولات خشک مانند برنج، جو، غلات، آرد و ….. یافت می شود. نام علمی آنها Sitophilus oryzae است و بخشی از خانواده Curculionidae هستند و سوسک محسوب می شوند. در هنگام خرید برنج به موارد ریز سیاه رنگ مرده در بر
آیا برنج دودی سرطان زا است؟ برنج های دودی همان برنج های عطری کشت شده توسط کشاورزان است که طی مراحل تولید به برنج دودی تبدیل میشوند. برنج های دودی رنگ تیره تری نسبت به برنج های عطری دارند. و دانه های خام و پخته آن عطر دل انگیز دود را به مشام میرساند. افراد زیادی هستند که این برنج را به صورت خالص مصرف
آشنایی با روش های تقلب در برنج : متاسفانه روز به روز متقلبان، خلاقیت‌های بیشتری برای تقلب در برنج به خرج می‌دهند که کار را برای ما سخت‌تر می‌کند. اما مطمئن باشید که اگر پس از خواندن این مطلب قصد تهیه برنج را داشته باشید، با مطالعه و آگاهی بیشتر اقدام به خرید خواهید کرد. برنج&zwnj
برنج باب هتل چیست و بهترین برنج مناسب رستوران و کترینگ کدام است؟ شاید مهمترین چیزی که یک مشتری هنگام سفارش غذا در تالار از آن رستوران انتظار دارد این است که برنج خالص و درجه یک ایرانی در منو غذایی آن رستوران وجود داشته باشد. برنجی که هم خوش عطر باشد و هم خوش پخت.رستوران ها و تالار ها مصرف برنج بالای
برنج صدری از مرغوبترین برنج های محلی در شمال کشور است که در استان های گیلان، مازندران، گلستان کشت و داشت و برداشت میشود لازم به ذکر است این برنج در استان گیلان و گلستان بدلیل نبود برنج کشت دوم و دیررس بودن رقم صدری بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. گفته میشود این برنج در زمان ناصرالدین شاه وارد کشور ش
علت تقاضای زیاد مشتریان برای برنج طارم چیست؟ علت تقاضای زیاد مشتریان و بالا بودن میزان فروش برنج طارم هاشمی و برنج طارم محلی که با کیفیت‌ترین نوع از برنج طارم هستند چیست؟ هنگام خرید برنج، چه برنج ایرانی و چه برنج خارجی باید به عوامل مختلفی توجه داشته باشید و علاوه بر قیمت برنج ، ویژگی‌های
برنج لنجان همانند برنج طارم هاشمی ، برنج طارم دم سیاه و … یکی از انواع برنج ایرانی است که درشهرستان لنجان کشت می شود. علت نامگذاری آن به نام برنج لنجان به خاطر خطه ای است که این برنج درآنجا کشت می شود. تنها نوع برنج ایرانی است که نام آن برگرفته از نام محل کشتش یعنی شهرستان لنجان است. شهرستان
برنج را با اب سرد خیس کنیم یا گرم : خیساندن برنج سفید با آب سرد و برنج قهوه ای با آب گرم در دفع آرسنیک بسیار موثر است. از آنجایی که برنج دومین غذای اصلی در ایران بعد از گندم است خیساندن آن به مدت 3 ساعت و 3 بار شستشو با آب فراوان برای از بین بردن آرسنیک توصیه شده است. برای پخت برنج، اولین مرحله خیسا
فرق برنج چمپا با برنج عنبربو : برنج چمپا نام گونه ای از برنج است که در مناطقی با ویژگی اقلیمی گرم و حاره ای کشت می شود. منشا برنج چمپا به ویتنام مرکزی کنونی باز می گردد. این گونه، از سال ۱۰۱۲ در قسمت هایی از چین و جنوب شرقی چین توجه گسترده ای را به خود جلب کرد. در لغت نامه دهخدا نام چمپا اشاره به نو
بهترین برنج برای سوشی کدام است؟ در مورد سوشی، برنج 70 درصد و ماهی 30 درصد است». چیزی است که شما ممکن است آن را وسواس برنج بنامید. غلات بیشتر چیزی که در اینجا پیدا می کنید دانه متوسط است، اما برنج سوشی باید دانه کوتاه باشد. همچنین اگر دانه ها خیلی دیر برداشت شوند، برنج زمانی که نیگیری را تشکی
روش نگهداری برنج عنبربو : برنج عنبر بو از برنج های جنوب کشور است که نسبت به برنج های شمالی پیشینه کمتری دارد و به تازگی در بین مردم ایران جا افتاده است.می دانیم که هر نوع مواد غذایی در مدت زمان مشخصی قابل استفاده است و همین طور در صورت عدم نگهداری مناسب، شرایط فاسد یا خراب شدن آن پیش خواهد آمد. حال
بهترین ظرف برای نگهداری برنج : یکی از جنبه های سازماندهی آشپزخانه که اغلب نادیده گرفته می شود، نگهداری مناسب برنج است. انتخاب عاقلانه ظروف نگهداری برنج می تواند به جلوگیری از عوارض غذایی و بهداشتی غیر ضروری در جاده کمک کند. باور کنید یا نه، انتخاب ظروف نگهداری برنج خوب به آسانی نیست. یک ظرف مناسب نگ
برنج شیرودی پرمصرف ترین برنج ارزان ایرانی : برنج شیرودی از ترکیب کردن دو برنج طارم هاشمی و خزر این برنج را به دست می آورند. خرید برنج شیرودی برای بسیاری از کسانی که خرید عمده برنج می کند مناسب است. زیرا قیمت برنج شیرودی از انواع برنج طارم کمتر است. قیمت برنج شیرودی امروزه باعث شده تا بیشتر توسط رستو
روش خرید راتون درجه یک : اطلاعات شما در خصوص خرید راتون طارم هاشمی و محلی با کیفیتی عالی چقدر است؟ روش خرید راتون درجه یک به چه صورت است؟ از محبوب ترین نوع برنج طارم برای خرید برنج ، می‌توان به خرید برنج طارم هاشمی و خرید برنج طارم محلی اشاره کرد. این ارقام با استفاده از روش‌های مختل
جلوگیری از شفته شدن برنج : برنج شفته به برنجی گفته میشود که در اثر جوشیدن زیاد و یا آب بیش از حد حالت چسبنده پیدا کرده و بافت دانه دانه و مجزای خود را از دست داده است. معمولاً عوامل مختلفی موجب شفته شدن برنج میشود، اما شما می‌توانید با کمک گرفتن از فوت و فن پخت برنج کته و آبکش یک بر
سنگ نمک برای نگهداری برنج : ریختن نمک در برنج خشک یکی از راهکارهایی است که برای نگهداری این غلات پیشنهاد می شود، اما برخی معتقدند نمک برنج را خراب کرده و ساختار آن را شکننده می کند. اما آیا نمک برنج را خرد می کند ؟ سنگ نمک بهتره یا نمک خرد شده ؟به راستی اگر برای محافظت از برنج درون آن نمک بریزید بعد
از کجا بفهمیم برنج خراب شده ؟ نگهداری برنج نپخته چندان سخت نیست، کافی است کیسه ها را در مکان خشک و خنک در انباری آشپزخانه خود قرار دهید و بعد از باز کردن درب کیسه، دانه های برنج را به ظرف بدون هوا یا کیسه فریزر منتقل کنید. مهم ترین نکته در مورد نگهداری برنج این است که خشک و بدون هر گونه رطوبت باشد و
ماندگاری برنج چند سال است ؟ آیا برنج تاریخ انقضاء دارد؟ اولین و اساسی ترین سوال این است که آیا برنج تاریخ انقضاء دارد؟ یعنی اینکه بعد از مدت زمان معینی نمی توان دیگر برنج را مصرف نمود یا اینگونه نیست. بسیاری افراد بر این باورند که برنج هیچ تاریخ مصرفی ندارد. آنها تصور می کنند از آنجا که هیچ عل
نحوه پخت و نگهداری برنج تازه : برنج تازه به برنج هایی گفته میشود که در سال جدید زارعی برداشت شده است.دانه های برنج تازه در ابتدا دارای مقدار آب و رطوبت است و به مرور زمان با خشک شدن دانه و انبار کردن آن این آب و رطوبت از بین میرود. فصل برنج تازه به فصل برنج تازه بستگی به گونه برنج دارد اگر برنج تازه
درمان سنگ کلیه با برنج : سنگ کلیه یکی از شایع‌ترین مشکلات کلیوی است که ممکن است به دلایل مختلفی مانند تغذیه نامناسب ایجاد شود. این سنگ مانند یک مروارید در کلیه‌ها تولید میشود که اندازه آن در بدن افراد مختلف، متفاوت است. درمان سنگ کلیه از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است چرا که حرکت سن
هر ۱۰ کیلو برنج برای چند نفر است : برنج هنگامی که پخته می شود حجم و وزنش افزایش می یابد زیرا تقریبا دو برابر به آن آب افزوده می شود. اگر میخواهید مقیاسی برای اندازه ی برنج پخته داشته باشید باید بگوییم که برای هر نفر بین ۱۲۵ تا ۲۵۰ گرم برنج پخته مورد نیاز است. ( بسته به
طرز تهیه برنج برای 20 نفر : اکثر افراد نمی‌دانند واقعا چقدر یا چند پیمانه برنج برای تعداد مشخصی از مهمان‌ها کافی است. به همین دلیل تصمیم گرفتیم مقاله‌ای بنویسیم و یک بار برای همیشه بگوییم هر کیلو برنج برای چند نفر کافی است. احتمالا هیچ‌چیز بدتر از این نیست که در یک مهمانی بزرگ یا
اگر هر روز برنج بخوریم چه میشود ؟ اگر عاشق برنج هستید و احتمالاً از خود می‌پرسید که آیا می‌توانید هر روز برنج بخورید، این مقاله به شما کمک خواهد کرد تا پاسخ سوالات خود را بیابید. شما می توانید هر روز برنج بخورید زیرا منبع خوبی از کربوهیدرات های سریع هضم است که به شما انرژی فوری می دهد. برن
تاثیر برنج قهوه ای بر دیابت : برنج قهوه ای یک مکمل سالم برای یک رژیم غذایی متعادل است، حتی اگر دیابت دارید. با این حال، مهم است که اندازه وعده های غذایی را کنترل کنید و از اینکه این غذا چگونه بر سطح قند خون تأثیر می گذارد آگاه باشید. برنج قهوه ای مشخصات تغذیه ای چشمگیری دارد. منبع خوبی از فیبر، آنتی
بهترین انواع برنج : برنج به طور گسترده در غذاهای آسیایی و هندی استفاده می شود، اما می توان آن را در انواع غذاها از سراسر جهان یافت. بدون برنج نمی توانید سوشی درست کنید. برنج واقعاً می تواند یک بوریتو را با هم ترکیب کند، و جامبالایا بدون آن یکسان نخواهد بود. این دانه‌های خوراکی محبوب از گیاه Ory
5 مزیت شگفت انگیز برنج برای سلامتی : برنج بخش بزرگی از رژیم غذایی متعادل شماست. دارای چندین ویژگی تغذیه ای است و برای بدن شما فوق العاده سالم است. آیا از مزایای شگفت انگیز برنج برای سلامتی اگاهی دارید؟ چقدر در طول سال برنج مصرف می کنید؟ آیا شما می دانید بهترین برنج ایرانی و سالم کدتم است؟ آیا انقدر
4 فایده شگفت انگیز آرد برنج برای سلامتی : آرد برنج را افراد زیادی در سراسر جهان می شناسند و از آن استفاده می کنند. اما آیا از فواید آن برای سلامتی خود آگاه هستید؟ برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فواید سلامتی آن، ادامه مطلب را بخوانید! آرد برنج نوعی آرد است که از برنج ریز یا برنج لاشه آسیاب شده تهیه م
معجزه سبوس برنج : سبوس برنج تثبیت شده چه فوایدی برای سلامتی دارد؟ سبوس برنج - پوسته بیرونی غنی از مواد مغذی هسته برنج که به عنوان محصول فرعی فرآوری برنج سفید تولید میشود - به غلات یا اسموتی‌ها افزوده میشود. سبوس برنج تثبیت شده ماندگاری طولانی تری نسبت به سبوس برنج تثبیت نشده دارد، ز
9 فایده شگفت انگیز روغن سبوس برنج : روغن سبوس برنج از سبوس برنج ، لایه بیرونی دانه برنج استخراج می شود. این روغن معمولا به عنوان روغن پخت و پز در بسیاری از کشورهای آسیایی از جمله ژاپن، هند و چین استفاده می شود. به عنوان محصول جانبی آسیاب برنج، سبوس برنج معمولاً به عنوان خوراک دام استفاده می شود یا ب
چرا بدنسازان به جای برنج قهوه ای برنج سفید می خورند؟ برنج قهوه ای مغذی است و برای بهبود عادات غذایی و سلامت کلی توصیه می شود. با این حال، ورزشکاران اغلب دستورالعمل های تغذیه ای متفاوتی را در زمینه تغذیه ورزشی دنبال می کنند. این شامل خوردن برنج سفید به عنوان منبع اصلی کربوهیدرات برای انرژی سریع و دوب
برنج ایرانی بخریم یا خارجی ؟ هنگام خرید لازم است اول مهمترین معیار انتخاب برنج را برای خود مشخص کنید و در واقع تصمیم بگیرید که بهترین نوع برنجی که مصرف می‌کنید باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد. انواع برنج ایرانی و به طور خاص برنج شمال از نظر کیفیت پخت ، قد کشیدن و عطر و طعم به عنوان بهت
چرا قیمت برنج شمال از سایر ارقام برنج بیشتر است؟ بسیاری از مردم هنگام خرید برنج به کیفیت محصول مورد نظر خود توجه دارند و تهیه‌ی برنجی درجه یک و مرغوب برای آنها از مهمترین مسائل است. این یکی از دلایل اصلی خرید برنج شمال است. با توجه به عرضه‌ی انواع برنج هندی درجه دو
میزان مصرف برنج در روز : طبق یک مطالعه بین المللی بر روی 136 کشور، سطح چاقی در کشورهایی که مقادیر زیادی برنج مصرف می کنند (به طور متوسط 150 گرم در روز برای هر نفر) به طور قابل توجهی پایین تر است، در حالی که در کشورهایی با میانگین مصرف برنج کمتر (متوسط 14 گرم در روز/نفر) سطح چاقی بالاتری دارند. ا
درمان ریزش مو با آب برنج ، آیا آب برنج می تواند موهای شما را قوی تر و درخشان تر کند؟ اغلب چیزهای کوچکی هستند که ما تمایل داریم از آنها چشم پوشی کنیم - به خصوص وقتی صحبت از زیبایی می شود. ما به سمت مواد زرق و برق، جذاب و هوشمندانه بازاریابی کشیده شده ایم. اما اگر به شما بگویم که در حال حاضر یک محصول
فواید برنج برای تناسب اندام : اگر در تلاش برای ساختن یا حفظ توده عضلانی در حین کاهش وزن هستید، مهم است که به درستی به تمرینات خود کمک کنید. برنج می تواند یک گزینه خوب قبل از تمرین باشد زیرا چربی کمی دارد و سرشار از کربوهیدرات های آسان هضم همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که برای عملکرد سلولی و
لاغری با برنج : رژیم غذایی برنج یک رژیم غذایی پر کربوهیدرات پیچیده، کم چرب و کم سدیم است. در ابتدا توسط والتر کپنر، MD، پزشک دانشگاه دوک در سال 1939 ارائه شد. پس از اینکه کیتی گورکین روزاتی، یک متخصص تغذیه در پیشگیری از چاقی، بیماری قلبی و سایر بیماری های مزمن بود، در سال 2006 محبوبیت خود را دوباره
طرز پخت برنج ایرانی هاشمی : پخت برنج هاشمی دارای کیفیت پخت عالی و طعم و عطر دل‌انگیزی می‌باشد. طول دانه کشیده و قلمی و رنگ آن سفید متمایل به کرم و پس از پخت دانه ها آن کاملاً از هم جدا می شود و کیفیت بسیار عالی و مطبوع برنج ایرانی را دارد. علت محبوبیت و باکیفیت بودن این است که وقتی ب
دلیل محبوبیت برنج فریدونکنار چیست؟ حتما هنگامی که برای خرید برنج اقدام کرده‌اید، نام برنج فریدونکنار به گوش شما خورده است. از این نوع برنج‌ها به عنوان با کیفیت‌ترین برنج شمال کشور یاد میشود. این رقم برنج در واقع اصلی ترین انتخاب بسیاری از ایرانیان و حتی خانواده
کدام برنج برای بیماران دیابتی مناسب است؟ بهترین برنج برای دیابتی ها کدام است – برنج قهوه ای یا برنج قرمز یا برنج سیاه یا برنج شمال یا برنج صیقل نشده؟ خیلی گیج کننده است. در لحظه تشخیص دیابت، اولین چیزی که احتمالاً پزشک به شما گفته است که از برنج سفید، سیب زمینی و شیرینی جات پرهیز کنید. اما اگر
آخرین مطالب
.png)
پربازدیدترین مطالب
گروه بندی